在一般人的印象中，所謂的整體廚房就是單純指櫥柜的整體化，而對(duì)于那些中國(guó)人使用得并不是很頻繁的電器就極少把它考慮到整體廚房之中。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，在整體廚房的發(fā)源地歐洲，整體廚房的核心就是“嵌入式”家電，而不是簡(jiǎn)單的櫥柜與廚房家電，只有把它們真正地“結(jié)合”在一起，才是真正意義上的整體廚房。

   　整體廚房這個(gè)不算太新的詞，其實(shí)并不是所有人都清晰地知道它的確切含義，特別是對(duì)于那些初次購(gòu)買整體廚房的人。一般來(lái)說(shuō)，人們考慮最多的是它的人性化設(shè)計(jì)及實(shí)用性，說(shuō)到實(shí)用性便是儲(chǔ)物功能及操作功能，在這里電器的安放是否合理、是否符合人體工程學(xué)，就經(jīng)常被人忽視了。完整的整體廚房應(yīng)是全面的，它一定體現(xiàn)在櫥柜與家電的完美結(jié)合之中。哪些家電適合做成嵌入式﹖

   　我們這里所講的廚房嵌入式家電是指燃?xì)庠?、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等家電，隨著生活習(xí)慣的不斷轉(zhuǎn)化，這些家電的使用也悄悄地發(fā)生著變化，如果在以往，把烤箱、微波爐等擺在臺(tái)面上是很正常的事兒，但顯然在感觀上顯得零亂，而且用起來(lái)也不是很方便，更影響了臺(tái)面其它功能的體現(xiàn)，所以最佳的方案就是將它們“藏”起來(lái)，嵌入到整體櫥柜中。

   　燃?xì)庠?、微波爐及冰箱是中國(guó)人以往廚房必備的家電，冰箱最常見的擺放位置多在餐廳或是廚房一角獨(dú)立擺放，而很少有把冰箱設(shè)計(jì)入櫥的。其實(shí)冰箱這樣的“大家伙”走進(jìn)櫥柜也不是什么難事，只要在事先設(shè)計(jì)時(shí)留出位置，并把冰箱門與柜體做成一體，便可實(shí)現(xiàn)冰箱入櫥了。其它那些小型家電，只要考慮好你的生活習(xí)慣，需要哪些家電，就可以事先設(shè)計(jì)，不必在整體廚房做好之后，再考慮這些家電在哪里“入住”了。嵌入式家電有哪些特殊要求？

   　廚房家電要做到嵌入式，對(duì)某些電器還是有些特殊要求的。這里最為突出的就是嵌入式燃?xì)庠?，由于安裝在櫥柜內(nèi)，燃?xì)庠钊紵枰牟糠挚諝庖ㄟ^(guò)柜門燃燒器，所以在開關(guān)柜門時(shí)有可能影響燃?xì)庠畹恼Ｈ紵?，甚至?xí)a(chǎn)生回火或熄火現(xiàn)象，造成燃?xì)庑孤┑绞覂?nèi)。

  　 另外嵌入式燃?xì)庠钕鄬?duì)臺(tái)式灶檔次較高，并且使用嵌入式灶的家庭廚房裝修比較講究，房間的密封性也比較好。一旦燃?xì)庑孤┑绞覂?nèi)不容易排出室外，容易造成事故。所以，嵌入式燃?xì)庠畋仨毤友b熄火保護(hù)裝置。熄火保護(hù)裝置是當(dāng)燃?xì)庠钣龅揭馔庀ɑ饡r(shí)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y的一種安全保護(hù)裝置。如遇風(fēng)將火吹滅或煮稀飯溢出將火澆滅等情況時(shí)，熄火保護(hù)裝置就會(huì)關(guān)閉燃?xì)忾y，防止大量燃?xì)庑孤┑绞覂?nèi)造成中毒、火災(zāi)事故。

  　 目前一些比較正規(guī)的企業(yè)生產(chǎn)的嵌入式燃?xì)庠疃佳b有熄火保護(hù)裝置，但也有一些小型企業(yè)為了用低價(jià)占領(lǐng)市場(chǎng)，仍在生產(chǎn)不帶熄火保護(hù)的嵌入式燃?xì)庠?。在?gòu)買嵌入式燃?xì)庠顣r(shí)一定要確認(rèn)是否帶有熄火保護(hù)裝置。對(duì)于烤箱，由于溫度一般非常高，所以安裝電烤箱的櫥柜必須采用電器專用的耐高溫電器柜，以保證安全。

　　嵌入式與獨(dú)立式冰箱的區(qū)別主要在散熱方式，獨(dú)立式冰箱散熱在兩側(cè)及箱后，但嵌入式冰箱因兩側(cè)均有柜板，所以散熱只能從箱后進(jìn)行，在櫥柜的設(shè)計(jì)中一定要考慮從地腳到箱后及上頂板的散熱帶，安裝時(shí)，需要預(yù)留上方或下方的散熱空間，約100毫米至200毫米，外觀可做成裝飾用的通風(fēng)柵板，冰箱后面也應(yīng)留有適當(dāng)空間，避免直接與壁面貼合，至少預(yù)留不低于50毫米的散熱空間。門板的裝飾上，現(xiàn)在的工藝都可達(dá)到和廚房的櫥柜成為一體。

　　■相關(guān)鏈接：廚房嵌入式家電的安裝原則1.嵌入式電器在安裝時(shí)要注意水、電、氣的管路以及相關(guān)的插頭、插座、閥門等位置情況，一般來(lái)說(shuō)，插座及閥門的位置一定要安排到電器的一側(cè)，設(shè)在后肯定會(huì)有深度不夠而導(dǎo)致電器不能安全到位的情況發(fā)生。櫥柜中所用的家電均為嵌入式家電，嵌入電器講究整體性、協(xié)調(diào)性，嵌入電器同獨(dú)立式電器在功能上是相同的，重點(diǎn)在設(shè)計(jì)理念?，F(xiàn)代櫥柜講究功能性，好的設(shè)計(jì)加上功能先進(jìn)的電器才能充分體現(xiàn)現(xiàn)代科技為你帶來(lái)的生活樂趣。