選擇廚房家電要注意認、看、比。認是指認品牌，看是指看產(chǎn)品外觀和綜合性能；比是同等品牌性能相似產(chǎn)品比價格。 

　　1、如何認別品牌？

　　認別品牌主要從企業(yè)綜合實力考慮。一般來說專業(yè)生產(chǎn)廚房家電的企業(yè)比非專業(yè)生產(chǎn)廚房家電的企業(yè)值得信賴；上市公司比非上市公司值得信賴；馳名品牌比非馳名品牌值得信賴；暢銷品牌比非暢銷品牌值得信賴；技術研發(fā)實力強的企業(yè)比技術研發(fā)實力弱的企業(yè)值得信賴。

　　2、如何比較產(chǎn)品外觀和綜合性能？

　　產(chǎn)品外觀主要看外形和材料。外形主要根據(jù)消費者自己的偏好來進行選擇，自己喜歡就行；材料以實用、易擦洗為原則。

　　綜合性能主要靠產(chǎn)品性能參數(shù)來體現(xiàn)：

　　吸油煙機主要看3J：即“勁、靜、凈”?！皠拧笔侵笩煓C的吸力要強勁，主要靠排風量和風壓來體現(xiàn)。正常情況下，排風量越大，吸力越強勁；在外界壓力較大的情況下（如大風天氣），就需要比較風壓，風壓越大，抗擊外界壓力的效果越好，吸力越強勁（如果外界壓力大于煙機風壓，外界的氣體就會向室內倒流，油煙不能排出，也就是我們常說的倒灌現(xiàn)象）?！办o”是指；機工作時所發(fā)出的噪音要?。恢饕吭胍糁笖?shù)來體現(xiàn)，一般噪音指數(shù)越小，靜音效果越好；靜音效果與煙機的功率有直接聯(lián)系，一般功率越小，靜音效果越好?！皟簟笔侵笩煓C容易擦洗干凈；主要看煙機外表是否采用一體成型工藝，是否應用不易沾油材料，是否有過濾油網(wǎng)。目前市場上還出現(xiàn)了新一代帶有自動洗功能的煙機，對煙機內部的保潔效果非常出眾。

　　燃氣灶主要性能是：火力強勁、節(jié)能、環(huán)保、安全、便捷。目前許多品牌都在大力宣傳這幾項性能，但真正能夠做到的產(chǎn)品并不多。消費者在選購時要留意比較，一般中式爐頭要比歐式爐頭的火力強勁，旋轉火要比直火的火力強勁；上下全進風、燃氣與空氣預混時間長的要比完全上進風、空氣與燃氣預混時間短的更節(jié)能，旋轉火要比直火更節(jié)能，熱值利用率高的更節(jié)能；燃燒充分，運用低氮氧技術的更環(huán)保；離子針熄火保護的反應速度更快更安全；全自動脈沖點火、帶有智能定時裝置的更便捷。

　　消毒柜主要看其殺菌消毒的效果：目前本市市場上食具消毒柜主要有高溫、臭氧、紫外線這3種方式組合消毒。溫度越高、臭氧濃度越高、紫外線強度越大的消毒柜消毒效果越好。

　　消費者購買時還要留意觀察消毒柜的內外表面，內腔要光潔、色澤均勻、無滑痕；表面無起泡、剝落等缺陷；箱體結構牢固，門封條密封良好，與門粘合緊密、無變形，柜門開關和控制器件方便、靈活，緊固部位無松動。

3、如何比較產(chǎn)品價格？

　　在同等品牌中，當產(chǎn)品性能相差不大時，價格就是大多數(shù)消費者購買重點考慮的因素；不同廠家由于經(jīng)營思路的不同，對產(chǎn)品利潤的要求也有很大的差別，消費者在購買時應細心比較，在同等品牌，產(chǎn)品綜合性能相近時應該挑選價格較低的品牌，以免花高價買了相對低值的產(chǎn)品，花冤枉錢。