廚房成為家居設(shè)計(jì)中心的說(shuō)法從未過(guò)時(shí)，甚至有愈演愈烈之勢(shì)。從廚具的升級(jí)換代到徹底打破格局而出現(xiàn)的開(kāi)放式廚房，人們不停地在廚房大做文章。當(dāng)一間美味操作間落成上流廚房之前，會(huì)經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師大膽的“下流”創(chuàng)作，而一款款兼具時(shí)尚、環(huán)保、實(shí)用特性的廚具也讓人眼前一亮。

　油煙下抽不上頭

　家庭煮婦與油煙的矛盾恐怕是廚房大戰(zhàn)中最為尖銳的一對(duì)，做飯的油煙肆意彌漫廚房的各個(gè)角落，而且對(duì)煮婦們的身體危害最大。即使抽油煙機(jī)的大功率效力也避免不了人體與油煙的接觸。對(duì)于油煙的張狂，人們?cè)缬?*，只是礙于嘴巴的貪婪，也只好忍氣吞聲。

　設(shè)計(jì)師開(kāi)動(dòng)腦筋，來(lái)了一次風(fēng)向大逆行，逼迫廚房油煙走起下流路線！設(shè)計(jì)很簡(jiǎn)單，將之前懸架于燃?xì)庠钌戏降某橛蜔煓C(jī)，秘密潛伏在下沉燃?xì)庠钆_(tái)的四周。這樣，剛剛冒出的熱氣和油煙就可以被位于鍋口上方的抽煙孔吸走，沿櫥柜兩側(cè)和后側(cè)的集氣倉(cāng)排出，煙油順勢(shì)下流到櫥柜底部的抽屜式集油盒。使用這種灶臺(tái)做飯，油煙不再與人體有接觸，避免了油煙的迎面侵襲，煮婦們的鼻子一定會(huì)津津樂(lè)道，只要?jiǎng)e怪罪下抽的油煙讓你不再享受面部“護(hù)理”。此外，請(qǐng)放心，下流的抽油煙機(jī)不會(huì)在品質(zhì)上出現(xiàn)絲毫差錯(cuò)。

　關(guān)鍵詞：環(huán)保 清潔

　物品描述：它是集灶具、儲(chǔ)藏、消毒、吸油煙功能于一身的組合廚具。灶具分大氣式燃?xì)怆p灶組合、大氣式燃?xì)庠睿姶旁罱M合、紅外線灶＋大氣式燃?xì)庠罱M合等，下沉的包圍式設(shè)計(jì)使?fàn)t火更旺，抽油煙孔位于灶眼上方的圍壁上，灶具下方的兩個(gè)柜子分別是消毒柜和儲(chǔ)藏柜。油煙沿櫥柜兩側(cè)和后側(cè)的管道排出。這樣一套廚具的價(jià)位在7000至10000元。

　暗箱密道下巧手

　美味上桌前，要對(duì)食品原料進(jìn)行一系列的刀工操作，這也是最繁瑣的步驟，各種原料被切成形狀各異的丁、塊、絲，這樣會(huì)占據(jù)眾多的容器。它們還未下鍋，你會(huì)發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)上已經(jīng)布滿了令人眼花繚亂的碟碟盤(pán)盤(pán)，影響了你的施工心情。

　一塊帶暗箱操作的切菜板，利用它的下留空間可以幫你**這些雜物的凌亂。在切菜板上將一種原材料切好后，拉開(kāi)菜板機(jī)關(guān)，把它歸置在一個(gè)暗格中，繼續(xù)下一道原料加工，再歸就下一塊暗格中。設(shè)計(jì)師本想用拉板下的空間盛放垃圾，不過(guò)現(xiàn)在安裝了隔斷，避免了廚房灶臺(tái)上擺出盤(pán)子矩陣，既節(jié)省了空間，又能讓你的廚房工藝井井有條。

　關(guān)鍵詞：實(shí)用 便捷

　物品描述：帶暗箱的切菜板，別擔(dān)心，這樣的暗箱操作只會(huì)讓你廚藝更盡興。每次進(jìn)行一道原料加工，便拉開(kāi)切菜板，將切好的塊塊末末裝進(jìn)下方的暗格里。（編輯：魯西）