近日，在西安一些超市，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些有毒仿瓷餐具 掩蓋其真實(shí)身份，仍在繼續(xù)銷(xiāo)售。 

    市場(chǎng)調(diào)查

    標(biāo)識(shí)花花綠綠看得云里霧里

    今年央視曝光了一些企業(yè)仍在違法使用國(guó)家禁用的工業(yè)用料——尿素甲醛樹(shù)脂，生產(chǎn)仿瓷餐具，存在巨大安全隱患，國(guó)家質(zhì)檢總局隨后發(fā)出緊急通知，要求全國(guó)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)在前一階段針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)執(zhí)法檢查的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)加工仿瓷餐具再集中開(kāi)展一次全國(guó)性的執(zhí)法檢查行動(dòng)。 

    26日下午，在西安市小寨一家超市的“5元品”、“8元品”促銷(xiāo)區(qū)，擺放著20多種仿瓷盤(pán)子、碗和杯子，記者仔細(xì)查看，不少產(chǎn)品貼有兩個(gè)甚至多個(gè)標(biāo)簽。

    在一款綠色小碗的碗底，最上面的標(biāo)簽標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)“置物盤(pán)”;材質(zhì)“UF＋正表面MF”，在標(biāo)簽最下邊，有一行很小的字標(biāo)明了注意事項(xiàng)：“常溫下使用，勿當(dāng)餐具”。撕開(kāi)該標(biāo)簽后，下面的標(biāo)簽卻標(biāo)明，該產(chǎn)品名稱(chēng)是“五元密胺品”，是科學(xué)仿瓷餐具，并標(biāo)有“QS”標(biāo)志。

    在一款“方形置物碗”底部上有相似的標(biāo)簽，但碗內(nèi)粘貼的宣傳頁(yè)上，卻表示可以盛放面條、蔬菜等。

    西安市東郊一家大型超市，通過(guò)宣傳招牌公示了“如何辨別仿瓷餐具優(yōu)劣”，但其**產(chǎn)品中，也出現(xiàn)多標(biāo)簽情況。

    采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，除個(gè)別產(chǎn)品標(biāo)明100%密胺品仿瓷餐具外，問(wèn)題產(chǎn)品標(biāo)注的廠家是“浙江省臺(tái)州市希爾家庭用品有限公司”。據(jù)悉，去年底，因使用尿素甲醛樹(shù)脂加工仿瓷餐具，而被媒體曝光的企業(yè)中，就有浙江省臺(tái)州市希爾家庭用品有限公司。

    銷(xiāo)售者不知情 消費(fèi)者看不懂

    “可以裝食物的，也可以加熱。”針對(duì)**的仿瓷餐具，小寨的這家超市工作人員這樣說(shuō)。

    25日下午，在輕工批發(fā)市場(chǎng)一家銷(xiāo)售仿瓷餐具經(jīng)銷(xiāo)商處，一名銷(xiāo)售人員介紹，產(chǎn)品均來(lái)自廣州和浙江等地，“沒(méi)問(wèn)題的，用熱油潑辣子都可以?！钡浾甙l(fā)現(xiàn)餐具上均沒(méi)有貼QS標(biāo)志 ，不但如此，很多餐具甚至連產(chǎn)品說(shuō)明都沒(méi)有，個(gè)別餐具在底部刻有“Melamine”（美耐皿）字樣。

    對(duì)著標(biāo)識(shí)為“置物盤(pán)”的小碗，銷(xiāo)售人員說(shuō)，可以盛放熱湯等食物，也可以加熱。也有的銷(xiāo)售人員說(shuō)，可以盛放食物，但不能加熱。

    在超市，記者隨機(jī)采訪發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者看不懂標(biāo)識(shí)?！皯?yīng)該可以盛湯的，過(guò)去就用這種碗給小孩吃飯的?！睖?zhǔn)備挑選湯碗的李?磁?克怠Ｓ胨?乃搗ɡ嗨疲?簧儐?顏叱疲??靜恢?辣曜⒌?ldquo;UF”、“MF”是什么概念?也不知道“置物盤(pán)”究竟能不能盛熟食?

    標(biāo)準(zhǔn)未出臺(tái)產(chǎn)品已在市場(chǎng)賣(mài)

    “把非食用盤(pán)和食用盤(pán)混在一起賣(mài)，有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌?！痹趪?guó)內(nèi)最早揭秘有毒仿瓷餐具 問(wèn)題的國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅稱(chēng)：“消費(fèi)者往往會(huì)把這種以有毒原料制成的‘置物盤(pán)’當(dāng)做密胺餐具購(gòu)買(mǎi)，并用于盛裝食物?！?/P>

    董金獅介紹，正規(guī)仿瓷餐具使用的原料是三聚氰胺 甲醛樹(shù)脂（MF），而一些有毒仿瓷餐具使用的原料是國(guó)家禁止用于食品用包裝容器的尿素甲醛樹(shù)脂（UF）。“在標(biāo)簽上使用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)代替‘尿素甲醛樹(shù)脂’，并和密胺餐具混合**，顯然誤導(dǎo)了消費(fèi)者?！倍皙{說(shuō)，商家采用的模糊信息，可能會(huì)使消費(fèi)者按照“密胺（仿瓷）餐具”購(gòu)買(mǎi)，并放置食物或進(jìn)行加熱。

    記者了解到浙江省臺(tái)州市希爾家庭用品有限公司企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布日期是2008年11月，2008年12月1日實(shí)施。但該公司卻于2008年4月就有依照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，也就是說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)發(fā)布，依照該標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品已經(jīng)“早產(chǎn)”。

    據(jù)董金獅透露，實(shí)際上，同一產(chǎn)品上不同標(biāo)簽的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不同，原標(biāo)簽執(zhí)行的是舊有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。新標(biāo)簽卻改為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該廠家所謂“Q/HXE”標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)自行制定，報(bào)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)備案的標(biāo)準(zhǔn)。但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。從該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的日期來(lái)看，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是匆忙出臺(tái)的。

    專(zhuān)家分析

    利益驅(qū)使導(dǎo)致“毒餐具 ”出爐

    董金獅說(shuō)，根據(jù)國(guó)家要求，尿素甲醛樹(shù)脂禁止用做食品容器原料，但價(jià)格卻比密胺品低三成。

    “實(shí)際上，超市也很無(wú)奈，一方面產(chǎn)品有合格證，另一方面價(jià)格也很優(yōu)惠。”超市有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的“仿瓷餐具”成本相差很大，企業(yè)主要是為了節(jié)約成本，才導(dǎo)致“毒餐具”出爐。

    據(jù)介紹，一噸尿素甲醛樹(shù)脂粉價(jià)格約在5000元左右，而一噸三聚氰胺甲醛樹(shù)脂粉的價(jià)格高達(dá)1.5萬(wàn)元。有關(guān)人士測(cè)算,一只10來(lái)克重的仿瓷小碗，若用兩種不同的原材料，差價(jià)至少在0.3元以上。如果正規(guī)仿瓷餐具賣(mài)到9元，“尿素甲醛樹(shù)脂”碗可賣(mài)到3元。

    而同樣，在廣東東莞等地，購(gòu)買(mǎi)一套生產(chǎn)仿瓷餐具的設(shè)備，成本約3萬(wàn)元—5萬(wàn)元，技術(shù)也容易掌握，也成為“毒餐具”出爐的原因之一。

    有毒仿瓷餐具一煮就漏底

    董金獅說(shuō)，尿素甲醛樹(shù)脂易于吸水，耐水性較差，耐熱性也不高，80℃以下，結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，受熱超過(guò)80℃，其結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的甲醛。甲醛是強(qiáng)致癌物，若遇到水甲醛會(huì)溶解，毒性會(huì)更大?！敖?jīng)蒸煮后，尿素碗有的出現(xiàn)變色，有的出現(xiàn)了明顯裂縫，出現(xiàn)刺鼻異味?！倍皙{說(shuō)，尿素甲醛樹(shù)脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應(yīng)后所得，在一定溫度下，尿素與甲醛又會(huì)發(fā)生分離，“這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過(guò)后，會(huì)出現(xiàn)刺鼻氣味的原因，那是甲醛”。

    董金獅說(shuō)，蒸煮是根據(jù)國(guó)家的相關(guān)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，主要是對(duì)碗蒸煮半小時(shí)，再拿出來(lái)晾曬一小時(shí)，反復(fù)4次，然后觀察。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，有的“尿素餐具”碗內(nèi)出現(xiàn)黑色紙漿，有的顏色變白、出現(xiàn)裂縫，更有的餐具竟然漏了底。

    檢測(cè)仿瓷餐具并不檢測(cè)尿素甲醛樹(shù)脂

    董金獅介紹生產(chǎn)設(shè)備投入小，原料成本低，降低了仿瓷餐具生產(chǎn)門(mén)檻。

    從董金獅的幾次調(diào)查看，一些生產(chǎn)者專(zhuān)業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，而另一種原因是缺乏一套完整的規(guī)范，部分生產(chǎn)者稱(chēng)，《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》并沒(méi)有明文禁止尿素甲醛樹(shù)脂，用廉價(jià)但有毒原材料生產(chǎn)仿瓷餐具，成為業(yè)內(nèi)的一個(gè)潛規(guī)則。另外不排除部分企業(yè)目的是謀求利潤(rùn)更大化，明知尿素甲醛樹(shù)脂有毒害，卻仍使用其做原材料。

    按我國(guó)現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)仿瓷餐具并不檢測(cè)尿素甲醛樹(shù)脂。有關(guān)專(zhuān)家曾呼吁，及時(shí)修訂《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)于1988年由衛(wèi)生部頒布、次年實(shí)施，至今20年未修改，已不能反映我國(guó)目前產(chǎn)品質(zhì)量情況和市場(chǎng)應(yīng)用情況。

    新標(biāo)準(zhǔn)有望解決帶毒“飯碗”問(wèn)題

    記者昨日獲悉，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，仿瓷餐具 應(yīng)該用三聚氰胺 甲醛樹(shù)脂生產(chǎn)，我國(guó)頒布的《食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》自去年開(kāi)始修訂以來(lái)，目前送審稿已成型，并已獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)，今年9月1日起正式執(zhí)行，最晚下月公布。

    董金獅介紹，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甲醛含量有了更嚴(yán)格的限制要求，此外，增加了三聚氰胺含量指標(biāo)。要求產(chǎn)品必須打上“食品用MF”或者“食品用密胺”，所選材料在可預(yù)見(jiàn)的使用條件下，不應(yīng)釋放任何可能對(duì)健康有害的物質(zhì)。

    新的標(biāo)準(zhǔn)已正式批準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)雖仍未將尿素甲醛樹(shù)脂列入檢測(cè)項(xiàng)目，但加入了一個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容，即要求生產(chǎn)企業(yè)使用的原材料在可預(yù)見(jiàn)未來(lái)的使用條件下，不可釋放出任何有毒有害物質(zhì)?！斑@就暗含了像尿素甲醛樹(shù)脂這樣的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不準(zhǔn)使用的物質(zhì)。而且新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甲醛限量比原標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格一倍。還加入了一些指導(dǎo)原則，包括消費(fèi)者如何使用等，比原來(lái)更細(xì)了?！?BR> 
    名字解釋

    UF：是尿素甲醛樹(shù)脂的英文縮寫(xiě)。國(guó)家禁止其用于食品用包裝容器。

    MF：是三聚氰胺甲醛樹(shù)脂的英文縮寫(xiě)，也叫Melamine（美耐皿）、密胺品。正規(guī)仿瓷餐具使用的原料。