以前對(duì)于舊房子，人們的裝修要求僅僅是能使就行，從而忽視了許多關(guān)鍵性的因素。如今即使是舊房子，也一定要買套整體櫥柜，這樣的廚房才算得上是升級(jí)換代的廚房。

舊廚房的設(shè)計(jì)可以充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)師的水平，一般來說，老房子都會(huì)設(shè)計(jì)有陽臺(tái)，如何發(fā)揮它的作用，設(shè)計(jì)師就有了更多發(fā)揮的余地。如果老房子煙道的排放情況不是很好，那么最佳的方法就是把陽臺(tái)變成工作間，把排風(fēng)管直接從陽臺(tái)接到室外，把灶臺(tái)及抽油煙機(jī)都安排在陽臺(tái)上，這樣做飯的油煙就會(huì)一掃而光，而廚房也可以放下更多的柜子，設(shè)計(jì)上也可以更加巧妙合理。另外，這樣的設(shè)計(jì)也可以考慮把廚房做成開放式，只要墻體不是承重墻，就可以輕而易舉地把廚房打開，這樣一方面可以增加客廳的空間延展性，另一方面也可以把漂亮的整體廚房展示出來。

關(guān)于舊房子里的廚房管路設(shè)計(jì)及電路設(shè)計(jì)是一個(gè)非常撓頭的問題，因?yàn)檫@些管路與電路都較舊，更需要懂得廚房設(shè)計(jì)的專業(yè)人士來提出建設(shè)性的意見，比如由于電器產(chǎn)品的增加，廚房要設(shè)計(jì)更多的電源插頭，來滿足更多電器的使用;再如管路設(shè)計(jì)，經(jīng)過合理的改造，可以保證熱水器、煤氣管道互不干擾，正常工作。

雖說為舊廚房， 但也有權(quán)享受現(xiàn)代電器的種種好處，這里也為舊廚房設(shè)計(jì)幾件在現(xiàn)代廚房中運(yùn)用得越來越多的廚房電器。

凈水器：凈水器對(duì)于任何家庭來說都是必不可少的，特別是在老房子中，水質(zhì)并沒有特殊的保證，凈水器一般有活性炭過濾層、麥飯石過濾層珊瑚石過濾層或珍珠球過濾層、石英砂過濾層、遠(yuǎn)紅外礦化球過濾層等，可以去除水中的不同雜質(zhì)，使過濾后的水變得非常純凈。所以裝修時(shí)一定不要忘了凈水器，對(duì)于四五平米的小廚房，凈水器可以選擇小號(hào)的，也就是功能不變、外型小巧的，一般的設(shè)置是安裝在水槽下方，目前較流行的一種家用凈水器是免維護(hù)型凈水器，可置于廚柜中臺(tái)下式。臺(tái)下式的價(jià)格在1800～3000元不等，可處理75噸水，由于出水量大、成本低，煮飯、淘米、燒菜都能使用上新鮮純凈的水。

洗碗機(jī)：這是一種可以改變生活方式的廚房電器，雖說還沒有普及到家家使用，但可以作為提高廚房品質(zhì)的標(biāo)志型電器，在舊廚房中選中一款洗碗機(jī)，同樣可以達(dá)到解放勞動(dòng)力的目的。同樣，舊廚房中也要挑選小外型的洗碗機(jī)，不用功率太大、功能太多，只要滿足洗碗的功能即可，這樣的洗碗機(jī)以國產(chǎn)品牌為主，價(jià)格在千元左右。