有人說：“一套好櫥柜，一個好廚房，就足以成就一段幸福的家庭生活?！笨上攵?，廚房在生活中的重要地位。廚房的空間一般來說是有限的，但廚房的東西卻缺一不可。

　而避免廚房擁擠的關鍵就在于合理利用收納空間，拓展更多的儲存空間，善于“開發(fā)”利用零散空間，如廚房的拐角、底層和頂層、不規(guī)則的空間等。

　　一、善用墻面

　　掛件

　　金屬掛件的出現(xiàn)在一定程度上可以幫你收納零散的東西，在墻面上安裝橫桿、掛鉤，以便放置可吊式物品和工具，特別是烹飪過程中常用的東西，如刀具、鏟子、餐具等都掛起來，看起來整齊，用時拿取也會很方便。

　　擱板

　　在墻面上設置擱板，則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子，各種不銹鋼的小鍋，存放調(diào)味品的調(diào)料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜歡，任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間，又調(diào)節(jié)了枯燥的廚房空間。

　　二、用吊柜、立柜開拓空間

　　吊柜

　　吊柜的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟，重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上，易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊柜和工作臺面距離以50厘米為宜，寬度以30厘米為宜。

　　立柜

　　立柜在廚房中一般體積較大，所以它的收納空間相對來說也就比較寬裕。一般來說，可以把它作為儲藏柜來運用，不太常用的物品都可以收納進這個“龐然大物”，既節(jié)約了空間，又使廚房顯得整齊利落。而且，立柜中都設有通體筐，是最高的收納籃子，它和櫥柜一般高，可以將物品分類儲存，決不雜亂。

　　三、五金件提高收納功能

　　抽屜

　　現(xiàn)今市場上的櫥柜、柜子與抽屜的配置各不相同，在大開門的柜子與大小抽屜的組合中，抽屜的作用是顯而易見的。一般來講，抽屜有最為合理的功能分區(qū)，根據(jù)存放物品的不同，制作出隔板，其實用性也就在眼前一目了然了。

　　櫥柜轉角的利用

　　有些廚房的工作臺、櫥柜在設計時有一些轉角，其實這也是一個很好的利用空間，大有文章可做。旋轉式網(wǎng)架是最富有創(chuàng)意、最科學的設計，他通常是利用櫥柜的死角，可以讓你充分利用有限的空間。可以在轉角櫥柜中安裝一個旋轉式網(wǎng)架，放置鍋具。使用時只需輕輕一轉，就可以拿到需要的物品，十分簡單方便。

　　廚房中的重點收納

　　常下廚的人都知道，廚房中瑣碎的事很多，不管是小的工具還是調(diào)料品等材料，都經(jīng)常不好收拾?？梢杂么笮〔坏鹊谋ｋU盒來收納各種調(diào)味品，煩人的紙帶和塑料帶就可以下崗了。