廚房成為家居設(shè)計中心的說法從未過時，甚至有愈演愈烈之勢。從廚具的升級換代到徹底打破格局而出現(xiàn)的開放式廚房，人們不停地在廚房大做文章。當一間美味操作間落成上流廚房之前，會經(jīng)過設(shè)計師大膽的“下流”創(chuàng)作，而一款款兼具時尚、環(huán)保、實用特性的廚具也讓人眼前一亮。

　 油煙下抽不上頭

　 家庭煮婦與油煙的矛盾恐怕是廚房大戰(zhàn)中最為尖銳的一對，做飯的油煙肆意彌漫廚房的各個角落，而且對煮婦們的身體危害最大。即使抽油煙機的大功率效力也避免不了人體與油煙的接觸。對于油煙的張狂，人們早有**，只是礙于嘴巴的貪婪，也只好忍氣吞聲。

　 設(shè)計師開動腦筋，來了一次風向大逆行，逼迫廚房油煙走起下流路線！設(shè)計很簡單，將之前懸架于燃氣灶上方的抽油煙機，秘密潛伏在下沉燃氣灶臺的四周。這樣，剛剛冒出的熱氣和油煙就可以被位于鍋口上方的抽煙孔吸走，沿櫥柜兩側(cè)和后側(cè)的集氣倉排出，煙油順勢下流到櫥柜底部的抽屜式集油盒。使用這種灶臺做飯，油煙不再與人體有接觸，避免了油煙的迎面侵襲，煮婦們的鼻子一定會津津樂道，只要別怪罪下抽的油煙讓你不再享受面部“護理”。此外，請放心，下流的抽油煙機不會在品質(zhì)上出現(xiàn)絲毫差錯。

　 關(guān)鍵詞：環(huán)保 清潔

　 物品描述：它是集灶具、儲藏、消毒、吸油煙功能于一身的組合廚具。灶具分大氣式燃氣雙灶組合、大氣式燃氣灶＋電磁灶組合、紅外線灶＋大氣式燃氣灶組合等，下沉的包圍式設(shè)計使爐火更旺，抽油煙孔位于灶眼上方的圍壁上，灶具下方的兩個柜子分別是消毒柜和儲藏柜。油煙沿櫥柜兩側(cè)和后側(cè)的管道排出。這樣一套廚具的價位在7000至10000元。

　 花草插在下流處

　 天涯何處無芳草？廚房也不例外！這回在廚房里拈花惹草的正是晾碗架。你一定好奇晾碗架是怎樣糾纏上這些花花草草的？而且這些植物依靠什么存活？設(shè)計師的靈感正源于此，他們在追求廚房用具功能最大化的同時，從未放棄細節(jié)節(jié)約理念的運用，因為這也是人們崇尚家居設(shè)計的真諦。

　 設(shè)計師將清洗過的碗、勺、杯分門別類，分放在三層支架里，最下層的支架鑲嵌于一個配置了三個裝有泥土和花草的小容器的托盤中,每一個容器通過過濾嘴和晾碗架底層相連，過濾嘴保證泥土不會流出來。晾碗架里的器皿、餐具上掛著的水珠可以滴在底層容器里，養(yǎng)活了一個個綠色生命。設(shè)計師的靈感不僅使廚房的布局變得美觀，更讓花花草草享受到滴水之恩的哺育。養(yǎng)花的容器可以拆下單獨擺放，點綴廚房布景。

　 關(guān)鍵詞：美觀 節(jié)約

　 物品描述：盛放餐具的支架共三層，它們可以羅列擺放，最下面的容器可以接到上面滴下的水珠。設(shè)計師的文章就做于此，晾碗架底層與三個裝有泥土和花草的容器相連，每一個裝有花草的容器通過過濾嘴和晾碗架相連，從晾碗架器皿滴下的水便可養(yǎng)活容器里的花草，在廚房養(yǎng)花還能改善環(huán)境。

　 暗箱密道下巧手

　 美味上桌前，要對食品原料進行一系列的刀工操作，這也是最繁瑣的步驟，各種原料被切成形狀各異的丁、塊、絲，這樣會占據(jù)眾多的容器。它們還未下鍋，你會發(fā)現(xiàn)灶臺上已經(jīng)布滿了令人眼花繚亂的碟碟盤盤，影響了你的施工心情。

　 一塊帶暗箱操作的切菜板，利用它的下留空間可以幫你**這些雜物的凌亂。在切菜板上將一種原材料切好后，拉開菜板機關(guān)，把它歸置在一個暗格中，繼續(xù)下一道原料加工，再歸就下一塊暗格中。設(shè)計師本想用拉板下的空間盛放垃圾，不過現(xiàn)在安裝了隔斷，避免了廚房灶臺上擺出盤子矩陣，既節(jié)省了空間，又能讓你的廚房工藝井井有條。

　 關(guān)鍵詞：實用 便捷

　 物品描述：帶暗箱的切菜板，別擔心，這樣的暗箱操作只會讓你廚藝更盡興。每次進行一道原料加工，便拉開切菜板，將切好的塊塊末末裝進下方的暗格里。