開放式廚房 的概念源于法國，不但在設(shè)計上擴(kuò)大了廚房的空間；而且打破了傳統(tǒng)的裝修 要求，讓裝修更加多樣化個性化；最為重要的是它體現(xiàn)出更多的人文關(guān)懷，人們在廚房不僅僅是做飯、吃飯，還可以在這里聊天玩耍，舉行Party，非常適合年輕一族的家居生活。

　　開放式廚房寬敞、時髦、方便，是時下年經(jīng)裝修業(yè)主的熱門選擇，但它也有弱點(diǎn)，油煙、收納等問題如果解決不好，有可能就會弄巧成拙，開放式廚房可能就成了裝修的一大敗筆，生活中的一**煩。如果你也想選擇開放式廚房，不防跟著小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，四步驟下來保你實現(xiàn)一個出色的開放式廚房。

 第一步：通風(fēng)除煙重中之重

　　采用開放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，家具 會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機(jī)和炒鍋的選擇。

　　大功率多功能的抽油煙機(jī) 是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴(kuò)散，吸力越強(qiáng)，就能將影響降到最低；在外形設(shè)計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強(qiáng)勁吸力排走油煙；安裝上，以抽油煙機(jī)面距燃?xì)鉅t 具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。