坐在拉菲酒莊三樓，也就是婁劍峰的辦公室里。他儒雅又很謙遜，在得知我們的采訪主題時(shí)，連連說自己并不時(shí)尚。但他的天藍(lán)色T恤搭配牛仔褲涼鞋、辦公室里歐式的裝修風(fēng)格以及我們搜羅到的一大筐材料都表明，他很時(shí)尚，而且多年來一直在引領(lǐng)快速消費(fèi)品領(lǐng)域的時(shí)尚潮流。

　　引入時(shí)尚商品

　　1988年，婁劍峰從華僑飯店停薪留職后，在市區(qū)龜湖路口成立南湖副食品經(jīng)營部，經(jīng)營的第一個(gè)商品就是當(dāng)時(shí)許多溫州人從未接觸過的稀罕物——礦泉水。經(jīng)過一年的市場(chǎng)培育，淡無滋味的礦泉水開始流行。

　　從礦泉水中掘得第一桶金后，他信心大增，開始到處引進(jìn)更多的時(shí)尚食品： “味友”方便面、 “綠得”八寶粥、德國 “貝克” 啤酒、“王朝”葡萄酒，以及后來曾轟動(dòng)一時(shí)的“一洲”雪梨汁、“胖大?！睕霾璧缺＝★嬃?。眾多溫州市民通過“南湖”品嘗到了各種時(shí)尚新滋味。

　　現(xiàn)如今，“南湖”旗下的商品更是覆蓋食品飲料、酒水、日化、糧油等各個(gè)品類，幾千個(gè)品種。 “統(tǒng)一”、“王老吉”、“藍(lán)帶”、“農(nóng)夫山泉”、“五糧液”、“古井貢酒”、“古越龍山”、“喜之郎”、“達(dá)能”、“樂事”、“清風(fēng)”紙巾、“藍(lán)月亮”洗手液、“福臨門”……電視廣告上經(jīng)常能看到的快速消費(fèi)品幾乎都被他一網(wǎng)打盡，而且“南湖”發(fā)的貨幾乎遍布溫州所有的副食品店，形成了立體式的供貨配送體系。

　　婁劍峰說，當(dāng)前的市場(chǎng)崇尚終端為王，不少廠家開始直接零售商接觸。中間商要生存下去，立體式的供貨配送體系和良好的服務(wù)是贏得尊重的重要砝碼，經(jīng)過多年的積累，“南湖”已經(jīng)具備將最新潮的快速消費(fèi)品，第一時(shí)間收入囊中的能力。

　　接手時(shí)尚商業(yè)模式

　　在引進(jìn)越來越多時(shí)尚商品的同時(shí)，婁劍峰也開始借機(jī)打造終端。2001年，他抓住一次偶然的機(jī)會(huì)接手當(dāng)家人便利店。當(dāng)家人便利店的經(jīng)營模式緣于香港的7~11便利店，是當(dāng)?shù)胤浅r(shí)尚的商業(yè)模式。

　　婁劍峰接手當(dāng)家人便利店后，在借鑒香港7~11便利店的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，經(jīng)過幾年的摸索，“當(dāng)家人”日漸強(qiáng)大，配送中心、后臺(tái)ERP系統(tǒng)等支撐著門店能快速低成本發(fā)展，溫州街頭“當(dāng)家人”的店鋪已隨處可見。目前婁劍峰已著手當(dāng)家人的加盟事宜，他的目標(biāo)是在溫州地區(qū)開出5000家“當(dāng)家人”連鎖店，讓更多溫州人“享受生活新品質(zhì)”。

　　在經(jīng)營“當(dāng)家人”的過程中，婁劍峰總結(jié)出一套獨(dú)特的連鎖經(jīng)營心得，現(xiàn)在他正將這種商業(yè)模式進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，目標(biāo)就是當(dāng)前最時(shí)尚熱門的葡萄酒莊。

　　婁劍峰說，當(dāng)前市場(chǎng)上各類酒莊的經(jīng)營可分為兩種模式，一種是加盟，這種方式的最大好處是品種豐富，外行人也可以很快進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，但沒有自**。第二種是回溫的華僑，他們帶來的葡萄酒檔次較高，但品種不多。他現(xiàn)在要做的是利用自身的渠道優(yōu)勢(shì)，將兩者結(jié)合到一起，把幾十元到幾十萬元的葡萄酒都涵蓋進(jìn)去，打造溫州葡萄酒莊最強(qiáng)勢(shì)品牌，首家拉菲酒莊已經(jīng)開業(yè)，現(xiàn)在他正在著手打造后臺(tái)系統(tǒng)，預(yù)計(jì)幾個(gè)月后他的葡萄酒莊就會(huì)遍地開花。

　　享受時(shí)尚生活

　　生意只是生活的一部分，享受生活十分重要，婁劍峰深諳此道。他和夫人早有約定，每年要一起出國旅游2次，至今他們堅(jiān)持了11年，已走過世界五大洲的70多個(gè)國家和地區(qū)。

　　婁劍峰是時(shí)尚的愛車一族，家里有多輛汽車，接送客人的商務(wù)車用賓利，那是兩年前買的，為手工打造。而他自己外出郊游時(shí)，最喜歡開駕駛的是那輛大排量的悍馬。

　　婁劍峰是溫州的首批高爾夫會(huì)員之一。仰義高爾夫球場(chǎng)剛剛開業(yè)時(shí)，婁劍峰第一個(gè)去辦了一張。不過他自稱球技很爛，常常揮幾桿就跑走了，讓工作人員很笑話。

　　婁劍峰還曾是溫州一些酒吧、KTV等年青人常去的時(shí)尚娛樂場(chǎng)所的股東，這讓他的生活更加豐富，更富有活力和**。

　　自從開了拉菲酒莊后，他喜歡上了紅酒文化，經(jīng)常跟企業(yè)界朋友一同品嘗，并邀請(qǐng)專家來講授葡萄酒知識(shí)、禮儀等。

　　采訪后記：

　　“食品需要道德經(jīng)營，商業(yè)需要手法操作?！辈稍L過程中，他的這句話盡管聲音不高，卻份量很重，讓人印象非常深刻。

　　總結(jié)一下，有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感、有超乎常人商業(yè)頭腦，這應(yīng)該就是時(shí)尚達(dá)人婁劍峰的成功之道吧。

　　溫州南湖商業(yè)集團(tuán)有限公司簡(jiǎn)介：

　　前身是溫州市南湖副食品公司，始創(chuàng)于1989年。目前已發(fā)展成為集商品貿(mào)易、連鎖經(jīng)營、倉儲(chǔ)物流、投資開發(fā)、軟件應(yīng)用、餐飲娛樂、裝潢設(shè)計(jì)等綜合性產(chǎn)業(yè)、跨區(qū)域的民營商業(yè)集團(tuán)公司。集團(tuán)在溫州市區(qū)內(nèi)先后投資興建溫州南湖大樓、溫州南湖倉儲(chǔ)中心、溫州南湖大廈等多處房產(chǎn)。 婁劍峰擔(dān)任的社會(huì)職務(wù)：市政協(xié)委員；溫州食品商會(huì)執(zhí)行會(huì)長；溫州青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長。