劉楊希就是這樣一位喜糖店老板，比起之前朝九晚五的生活，她覺得現(xiàn)在的日子滋潤得多?！爱?dāng)年我剛結(jié)婚，好友嚴(yán)成渝也剛當(dāng)上媽媽，我們都需要更多可以自己支配的時間，就干脆辭了職自己創(chuàng)業(yè)?！鞭o職后，兩人到蘇州、上海旅行，既是散心，也是尋找商機(jī)。在蘇州、上海，兩人看到開喜糖店的朋友賺得盆滿缽滿，不禁羨慕，“在沿海，喜糖生意的市場已經(jīng)很成熟，重慶市場卻還有空缺?！甭糜位貋恚瑑扇嗽谏称簤伍_起了一家“愛昵喜鋪”，現(xiàn)在，這家店鋪每月可以給帶來六七千元的純利潤。這個行業(yè)內(nèi)，還有人比她們賺得更多。

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    開業(yè)第一個月就賺錢

    對創(chuàng)業(yè)者來說，最難捱的就是創(chuàng)業(yè)初的“冰河期”，在開始的幾個月，多半都要虧些錢，能做平就不錯。劉楊希卻說：“從第一個月開始，我們就賺錢。”能賺錢的原因有兩個：第一，重慶喜糖店不算多，沙坪壩、解放碑、江北等商業(yè)最繁華的地區(qū)，每個區(qū)也不過只有兩家左右。而喜糖消費(fèi)市場比較大，新婚者多是80后，朝天門傳統(tǒng)樣式的喜糖和包裝已經(jīng)不能滿足他們的審美需要。第二，開業(yè)的時間在8月下旬，喜糖生意躲過了6月到8月上旬的淡季。

      糖也是核心競爭力

    喜糖并不是只有盒子才吸引人，如果你收到一盒很難吃的喜糖，你會想向朋友推薦或者自己結(jié)婚時用嗎?不會。所以，喜糖的選擇其實很重要。劉楊希說，她們家的喜糖雖也是在批發(fā)市場挑選，但都是一顆一顆嘗過的，情愿價格貴一點(diǎn)，也要找到好吃的喜糖。而有的廠家也有自己研發(fā)的喜糖品牌，只供自家門派使用，這樣的喜糖有特色，往往也能讓創(chuàng)業(yè)者獲取更高的利潤。

    業(yè)務(wù)延展

    喜糖店是不是只能做婚禮生意呢?錯。喬遷、榮升、金榜題名、弄瓦弄璋，只要是“喜”事，喜糖店都能找到自己的業(yè)務(wù)。在劉楊希的喜糖店里，筆者就發(fā)現(xiàn)了盒面是小熊的可愛盒子，原來是用來裝滿月禮糖的。辦滿月酒的時候，每個座位放一盒，每桌也不過花費(fèi)二十來塊錢，普通的酒席就有了新意。孩子過生日的時候，每個前來祝賀的小朋友發(fā)一盒可愛糖果，可以賺到不少尖叫呢。

    老板的三種角色

    開喜糖店，通常有三種方式：自創(chuàng)品牌、廠家總代理和加盟。

    所謂的自創(chuàng)品牌，就是不依附于任何廠商，自己設(shè)計禮品盒，并聯(lián)系生產(chǎn)。優(yōu)點(diǎn)在于不用給任何加盟費(fèi)或管理費(fèi)。但麻煩的是，自身必須有一定的設(shè)計能力，還要懂得知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。南坪一自創(chuàng)品牌喜糖鋪，現(xiàn)在最大的苦惱就是“A貨”太多——剛設(shè)計好新貨，不久就被人抄襲了。當(dāng)然，如果自創(chuàng)品牌做得好，可以開直營店或者招加盟商，自己當(dāng)上“大大老板”。

    廠家總代理。沿海一帶如蘇州、上海有大量專門生產(chǎn)喜糖及相關(guān)產(chǎn)品的廠家，創(chuàng)業(yè)者可以自行聯(lián)系，爭取其在重慶的總代理權(quán)。由于重慶的喜糖市場空缺較大，所以大部分廠商都很樂意在此設(shè)立總代理，并愿意給出一定的優(yōu)惠條件。總代理通常每年需要向廠家繳納幾千塊錢的管理費(fèi)，并在銷售數(shù)量上要達(dá)到廠家設(shè)立的最低要求。好處在于不用自行研發(fā)，廠家會負(fù)責(zé)提供樣品盒子，以及享受一定的特權(quán)，即如果再有創(chuàng)業(yè)者想做這個牌子，就只能成為總代理的加盟商，總代理可向其收取管理費(fèi)。

    加盟商?？稍谥貞c本地聯(lián)系總代理直接接受指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)，好處在于可以學(xué)習(xí)總代理營業(yè)模式，向其取經(jīng);可以借助品牌的知名度，上路較快，貨源也不用擔(dān)心。但需要支付一定的加盟費(fèi)，以及每年千元左右的管理費(fèi)用。