“窮比廳堂，富比廚房”。廚房，是“家”的基本要素，是直接體現(xiàn)主人的生活品位之處，更是女主人的第二個(gè)舞臺。一般講，廚房有櫥柜、燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、水槽、廚房小電器、炊具、廚房五金件等元素構(gòu)成。限于篇幅，本期只介紹櫥柜、燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)和水槽，下期介紹炊具和廚房五金件。

　?。ㄒ唬还?

　　1、特點(diǎn)

　　櫥柜的柜形有吊柜、地柜、特殊柜形三大類，其功能包括洗滌、料理、烹飪、存貯四種。櫥柜一般由臺面、門板、柜體構(gòu)成。

　?、俚豕褚源鎯?chǔ)為主，還有一些裝飾柜，比如玻璃門柜、酒柜、吊柜端頭和圓頭層板柜等，在滿足存儲(chǔ)功能的前提下，吊柜還有豐富多彩的變化。

　?、诘毓褚灿写鎯?chǔ)功能，其中洗滌柜、料理柜和灶柜是必選件。洗滌柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正對著煙機(jī)柜。

　?、厶厥夤裼脕斫鉀Q廚房特殊問題。如高立柜，頂與吊柜上沿平齊，內(nèi)裝高升拉藍(lán)，最能裝東西；又如轉(zhuǎn)角柜，安有270度合頁，內(nèi)裝360度轉(zhuǎn)籃，能把角落的死區(qū)用活。

　?。ǘ┡_面

　　1、人造石臺面

　　人造石是目前十分走俏的臺面用材，分無縫和有縫兩種。無縫人造石臺面是目前櫥柜中用得最為廣泛的材料。人造石價(jià)格較高，具備耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透等性能。雖然人造石耐高溫，但也不能把熱鍋直接放在上面，須用鍋墊或鍋架。人造石質(zhì)量差異較大，因其加工工藝的不同，質(zhì)量也分三六九等，低質(zhì)人造石易滲污、斷裂、變色，不耐高溫。