居室中，廚房是水、電、氣最為集中的區(qū)域，也是耗能最多的區(qū)域。什么樣的廚房才能稱(chēng)得上是生態(tài)廚房？結(jié)合部分資深設(shè)計(jì)師和業(yè)主的經(jīng)驗(yàn)，記者總結(jié)了三大重點(diǎn)。

　　■選擇節(jié)能器具是關(guān)鍵

　　廚房節(jié)能可以從節(jié)能的廚房電器和櫥柜方面考量。理想的節(jié)能之家應(yīng)多配備節(jié)電、節(jié)約燃料的冰箱、爐灶、抽煙機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等電器，如灶具，可選擇一款多功能燃?xì)庠?，以三到四灶口為佳，可以在最短的時(shí)間內(nèi)完成一桌美食；櫥柜方面，以空間利用性高、容易清洗、隔熱效果強(qiáng)的材料為最佳。

　　■盡可能通風(fēng)與自然采光

　　水是廚房里必不可少的元素，因?yàn)槌睗竦年P(guān)系，廚房的水管下、水池邊、砧板下因此常常長(zhǎng)出討厭的霉菌，還會(huì)滋生細(xì)菌。所以，養(yǎng)成開(kāi)窗通風(fēng)的習(xí)慣可以有效凈化廚房空氣。此外，有窗的廚房盡量采用自然光照明，每天省下一度電，也為節(jié)約能源作出了一份貢獻(xiàn)。

　　■創(chuàng)造綠色的聲光環(huán)境

　　廚房時(shí)間，不應(yīng)在乏味的氣氛中度過(guò)。生態(tài)廚房不但要講究節(jié)能，還要讓廚房多些生氣，多點(diǎn)質(zhì)感。擺一盆綠植讓裸露出的泥土散發(fā)出清香；放一件微型水景，給飽受油、煙、雜物困擾的廚房帶來(lái)一絲清爽、自然的感受。廚房時(shí)間從此也變得愜意起來(lái)。