●保鮮技術(shù)成為競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)

　　進(jìn)入2008年，我們發(fā)現(xiàn)，保鮮性能仍然是各主要冰箱企業(yè)競(jìng)相追逐的熱點(diǎn)。不同食物需要的保鮮條件是不同的，提高冰箱的保鮮性能不一定只在溫度上做文章。消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)要求的提高，冰箱技術(shù)的不斷進(jìn)步和成熟，明顯強(qiáng)化了消費(fèi)者對(duì)冰箱保鮮性能的期待。

　　從家電賣場(chǎng)了解到，以保鮮為賣點(diǎn)的冰箱品牌幾乎達(dá)到了90％，各種保鮮概念更是層出不窮，而“如何盡快冷凍？怎樣盡快解凍，并在解凍過程中使?fàn)I養(yǎng)不流失？很好地解決這些問題，也是冰箱保鮮的重要方面。”百威電器負(fù)責(zé)人告訴筆者，目前推出的零度保鮮功能冰箱，很好地解決了這一問題，食物和肉類放在里面兩三天，拿出來不用解凍，使?fàn)I養(yǎng)不流失，大大延長(zhǎng)了蔬菜和水果的冷藏保鮮期。

　　推薦：海信兩門鏡面矢量變頻冰箱、容聲“七彩光合養(yǎng)鮮”冰箱，則強(qiáng)調(diào)通過全方位精確調(diào)節(jié)溫度、光照、水分等指標(biāo)，強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)鮮”。

　　●殺菌新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)引起關(guān)注

　　日前發(fā)布的我國(guó)首個(gè)冰箱“殺菌”標(biāo)準(zhǔn)，按殺菌效果將冰箱分為“ABC”三個(gè)等級(jí)。其中，達(dá)到A、B等級(jí)的為“殺菌”冰箱，C級(jí)的則為“抗菌”冰箱。殺菌標(biāo)準(zhǔn)的推出，引起了消費(fèi)者對(duì)冰箱殺菌健康功能的強(qiáng)烈關(guān)注。

　　標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為，只能對(duì)內(nèi)膽、擱架等部件表面進(jìn)行抗菌、抑菌處理的冰箱，稱作“抗菌冰箱”；而對(duì)儲(chǔ)藏食品表面和冷藏室內(nèi)空氣中的細(xì)菌進(jìn)行殺菌的才能稱為“殺菌”冰箱。

　　推薦：新飛冰箱采用紫外線、臭氧、光觸媒、負(fù)離子進(jìn)行殺菌的“雙冠王”系列冰箱。

　　● 節(jié)能冰箱成為風(fēng)向標(biāo)

　　有關(guān)專家認(rèn)為，由于冰箱行業(yè)的核心企業(yè)近年來在高效節(jié)能產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)推廣上展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)生了一批國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的節(jié)能技術(shù)和產(chǎn)品，客觀上推動(dòng)了全行業(yè)節(jié)能技術(shù)、節(jié)能水平的步步升級(jí)。今后，節(jié)能標(biāo)桿應(yīng)繼續(xù)成為冰箱企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)戰(zhàn)略的風(fēng)向標(biāo)。

　　推薦：以“國(guó)際化節(jié)能專家”著稱的新飛電器，在節(jié)能領(lǐng)域不斷突破，2008年推出了日耗電量只有0．29度的節(jié)能王冰箱。

　　●“大”冰箱成市場(chǎng)主流

　　以大為美正在成為冰箱新一輪的時(shí)尚法則。從眾多冰箱企業(yè)發(fā)布的08新品中不難發(fā)現(xiàn)，大容量、多門、抽屜式的“大”冰箱正在成為這一季的流行，而從某種程度上來說，對(duì)開門、多門冰箱就是高端冰箱的代表。

　　大容積

　　隨著生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹碓搅?xí)慣于定期去超市大采購(gòu)一次，而不是天天去市場(chǎng)上購(gòu)買。這意味著要存儲(chǔ)的東西越來越多，也就對(duì)家庭冰箱的存儲(chǔ)空間提出了更高的要求。

　　多開門

　　除了大容積，如今人們對(duì)冰箱多區(qū)隔存放的要求也越來越高。首先是食物的種類變得豐富，蔬果、蛋糕、肉等等都要盡量分裝；其次則是我們的冰箱已不再只是儲(chǔ)存食品，同時(shí)還需要存放如化妝品、藥品等。顯然，傳統(tǒng)的兩門冰箱已經(jīng)很難滿足人們的需求，于是，三開門、對(duì)開門冰箱嶄露頭角，并成為新寵占據(jù)了市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

　　推薦：海爾日前在上海發(fā)布的卡薩帝冰箱新品中的一款美式對(duì)開門冰箱，接近700升的超大容積相當(dāng)于普通雙開門冰箱的4倍大小，可以說是目前國(guó)內(nèi)容積最大的一款冰箱。