中國(guó)古陶瓷的成型工藝也是隨著人們對(duì)泥土的認(rèn)識(shí)不斷增加而不斷發(fā)展進(jìn)步的。在上古的時(shí)候，人們發(fā)現(xiàn)被水浸濕后的粘土有粘性和可塑性，曬干后變得堅(jiān)硬起來(lái)，于是開(kāi)始有意識(shí)的以泥巴去制作一些日用器物的形狀。在這個(gè)時(shí)候這種以手工形式捏制出來(lái)的器物還不能被稱做陶器。在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中人們偶然發(fā)現(xiàn)了經(jīng)過(guò)火燒制的泥制品變得更加結(jié)實(shí)、堅(jiān)硬，而且可以防水，于是陶器就隨之而產(chǎn)生了。這個(gè)時(shí)候陶器的制作還是以手工捏制為主。也有的專家認(rèn)為可能是先用柳條或者是藤條編制成型，然后再將調(diào)稀了的泥土糊抹到這些柳條框架上，再送進(jìn)火里燒制。但無(wú)論如何在商代以前陶制品還是以手工捏制的，也就是我們常說(shuō)的“捏制法”和“泥條盤(pán)筑法”。

    “輪制法”的出現(xiàn)可以說(shuō)是制陶業(yè)的革命性進(jìn)步?！拜喼品ā笔沟弥谱魈张叽蟠蠹涌?，胚體也更加規(guī)正。一般認(rèn)為“輪制法”出現(xiàn)于大汶口文化晚期而盛行于山東龍山文化。早期的陶車(chē)轉(zhuǎn)動(dòng)的很慢，這也許是由于當(dāng)時(shí)人們對(duì)機(jī)械裝置的認(rèn)識(shí)還不足，或者是當(dāng)時(shí)黏土制成的胚體機(jī)械強(qiáng)度還不夠，不能承受很快轉(zhuǎn)動(dòng)所產(chǎn)生的離心力。但畢竟陶器的制作已經(jīng)開(kāi)始由純手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化制作了。因此在新石器時(shí)代晚期快輪成型技術(shù)就出現(xiàn)了并一直沿用至今。
    利用快輪成型方法是：將坯泥放在制坯工具上，利用陶車(chē)的轉(zhuǎn)動(dòng)，輔以手工將胚胎拉制成需要的形狀，取出晾干。然后在半干的胚體上修胎，挖足，再采用剔刻、劃、畫(huà)、堆塑等方式做出各種文飾圖案，最后上釉，這樣一件陶瓷器物就順利成型了。如果是大件器，則需分上下兩截分別拉坯，然后用胎漿或胎泥連接成整器。
    除了主流的陶車(chē)輪制法外，由于一些特殊器型的要求，還有采用其他特別的成型方式。比如采用陶范模制成型。唐三彩的人物，動(dòng)物等就是這樣分兩邊模制后在合為一體的。還有一種叫雕鑲成型法，就是將泥胚先制成胚板，切成適當(dāng)?shù)臈l塊，再根據(jù)要做器物的形狀用泥漿把各塊胚條粘接起來(lái)，最后修理表面而成型。比如一些方型的尊、爐就是采用這種方式成型的。