櫥柜的品質(zhì)決定了廚房的檔次，而臺(tái)面材料作為櫥柜的“面子”，最能體現(xiàn)櫥柜的價(jià)值。目前櫥柜臺(tái)面的材料很多，但臺(tái)面的耐用性和抗菌性直接影響到我們的日常生活，因此越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注臺(tái)面的環(huán)保和衛(wèi)生問題。

　　天然大理石———有裂紋缺陷

　　容易出現(xiàn)破裂：天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細(xì)微裂紋，會(huì)在使用久了之后出現(xiàn)破裂。在日常清潔中，可能成為細(xì)菌孳生的溫床。

　　不可忽視的輻射：天然的石材或多或少都會(huì)有一定的輻射性，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

　　防火板———斷面接合處不好彌合

　　多為低價(jià)密度板：國內(nèi)用于制造防火板的材料多為低價(jià)的密度板，在使用性能和環(huán)保方面都不能提供有效保證。

　　無縫拼接很困難：防火板和天然石材一樣，不管用硅膠粘連還是用金屬條嵌縫，都無法實(shí)現(xiàn)整體完美的無縫拼接，這些縫隙自然就是細(xì)菌污物的孳生地。

　　花崗巖———抗菌性能好

　　密度大不易藏污：作為傳統(tǒng)的櫥柜臺(tái)面材料，花崗巖密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏污納垢的可能。

　　抗菌性較好：試驗(yàn)證明，在所有可用于廚房臺(tái)面的材料中，花崗巖的抗細(xì)菌再生能力比較好。
局限：天然石材的長度通常不長，所以要想做成通長的整體臺(tái)面，就肯定會(huì)有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。

　　不銹鋼———抗菌性能最好

　　抗菌性能良好：試驗(yàn)表明，在目前所有可用于廚房臺(tái)面的材料中，不銹鋼的抗細(xì)菌再生能力排名第一。

　　外表容易受傷：不銹鋼臺(tái)面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不顯臟。但臺(tái)面被利器劃傷就會(huì)留下無法恢復(fù)的痕跡，這些細(xì)碎的劃痕中也容易隱藏臟東西，平時(shí)擦拭它的表面一定要格外注意。