隨著人們消費水平和審美觀念不斷提高，傳統(tǒng)的水泥和陶瓷水槽已從現(xiàn)代家庭廚房中逐漸引退，取而代之的是實用美觀、輕便耐用的不銹鋼水槽。在發(fā)達國家不銹鋼水槽已成為廚房洗滌容器的主流，而在中國，由于傳統(tǒng)烹飪和飲食習(xí)慣，以及洗滌物品含有泥砂雜質(zhì)特點，家庭中配備一個好的不銹鋼水槽尤其顯得重要。消費者在選購水槽產(chǎn)品時，特別要注意以下六個要素：

　　1.根據(jù)廚柜臺面寬度決定水槽寬度，一般水槽的寬度應(yīng)為廚柜臺面減去10cm左右。同時根據(jù)國內(nèi)廚柜臺面尺寸在50cm－60cm這一特點，可以得出水槽的合理寬度在43cm－48cm。
　　2.用料以SUS304DDQ不銹鋼板為佳，材料厚度適中，以0.8mm－1.0mm為宜，過薄影響水槽使用壽命和強度，過厚失去強性容易損害洗滌的餐具。
　　3.通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以20cm較好，這樣可以有效防止水花外濺，同時，深度也是反映水槽檔次的重要指標(biāo)，大于18cm深度的雙槽水槽屬于高檔次產(chǎn)品。
　　4.水槽表面處理以啞光為美觀實用，不僅無刺目的反光，而且能經(jīng)受瓷器、餐具的反復(fù)磨損，清洗方便，常用如新。
　　5.根據(jù)中國家庭的洗滌特點，以選擇大口徑，且采用不銹鋼制作，帶集圾籃的為最佳，此外重要的必須具有臺控的去水功能，這樣既能解決洗滌中需去水時必須將洗滌物撈起放水的不便，又能解決將手伸入布滿油污的污水和冬天刺滑冰水中放水之苦。
　　6.服務(wù)雖然不是什么新鮮詞了，但從目前水槽市場來看，對用戶實行上門安裝的幾乎沒有幾家，目前僅舒耐特公司一家，這一點也是應(yīng)該考慮的一點。

　　美觀、簡潔、更要具有實用，而廚房這一方寸之地是整個家庭中最具功能性的一個地方，尤其是水槽對中國家庭來說往往是使用頻率最高的，因此也被喻為廚房的心臟，這樣對于選擇一個好的水槽將對你的整個廚房起當(dāng)一個畫龍點睛的作用。
　　縱觀現(xiàn)在水槽市場，對水槽就材質(zhì)來分，可分成兩個部份，不銹鋼水槽和合成材料水槽，其中合成材料水槽包括結(jié)晶石、麗晶石、亞克力等，從工藝上來分又可分成三部份，面板與槽體焊接而成的，兩個單槽對焊而成的，一次成型的。
　　那么為什么合成材料的水槽受到一定人群的歡迎，究其原因最重要的是生產(chǎn)成本較低，另外它有多種顏色可選，容易和大理石臺面搭配組合。

　　但從目前發(fā)達國家的水槽市場，我們可以看到，還是以不銹鋼水槽為主，又為什么？因為相對于合成材料，不銹鋼水槽具有以下更多的優(yōu)點：
　　最重要的是，不銹鋼水槽具有合成材料無法比似的環(huán)保衛(wèi)生和易清潔，不結(jié)垢，不吸油，常用如新。
　　其二、耐高溫，合成材料水槽其本性是經(jīng)高溫和化學(xué)合制而成的，一但遇到高溫時容易產(chǎn)生變形，而不銹鋼水槽就無此后顧之憂了。
　　其三、耐沖擊，就舒耐特富士系列不銹鋼水槽而言，它采用日本SUS304DDQ優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，厚度在0.8-1.0之間，使槽體具有一定的韌性，可以最大限度地避免各類瓷器、器皿由于撞擊而造成的損失。
　　其四、壽命長，與合成材料水槽相比，不銹鋼水槽更能顯示其無老化之憂，能夠使其歷久耐用、常用如新。
　　其五、輕巧薄邊，舒耐特富士系列水槽精湛獨特的薄邊設(shè)計，這不僅使洗滌空間增大，更能把濺出水槽的水輕輕松松抹入水槽。