“上次有個客戶，一次買了四臺液晶電視，客廳、房間、沖涼房，甚至廚房都各裝了一臺。”聽到家電商這樣的豪言，相信不少人會為之咋舌。但不可否認的是，一向被油煙籠罩、淑女勿近的傳統(tǒng)廚房，在家居生活中漸漸變得“開放”，廚房逐漸與客廳、飯廳實現(xiàn)無縫連接，廚電四件套——燃氣爐具、消毒柜、抽油煙機、熱水器則越變越時尚。

廚電漸“開放”

　　“就我們商場來說，約有10%~20%的消費者對廚電整體美觀提出自己的要求?！碧焖{家電經(jīng)理方利興介紹說。據(jù)了解，雖然開放式廚房在國內(nèi)還未成潮流，但不少年輕、時尚一族，已經(jīng)嘗試打造自己的開放式廚房。

　　開放式廚房對廚電的要求較高?！霸O(shè)計上側(cè)重與飯廳、客廳風(fēng)格的和諧，講求設(shè)計新穎、美觀、自動化?！狈嚼d說。但國人的做菜方式，卻不一定適合開放式廚房，即使廚電“交足了功課”，“房子空氣對流太強，經(jīng)常在家炒菜等，都存在嚴重的油煙擴散問題，這是廚電無能為力的，開放式廚房還是比較適合少做菜、追時尚的

廚房開放油煙不放開

　　由于開放式廚房缺少墻體和門的遮擋，國人做菜又喜歡煎、炒、炸，如何才能有效避免油煙擴散向客廳呢？一臺功率足夠大的抽油煙機是必備的。

　　一般來說，開放式廚房首選歐式抽油煙機，因其有比較深厚的“開放”基礎(chǔ)，與外國流行開放式廚房不無關(guān)系，在外形設(shè)計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強勁吸力排走油煙。功率上，以選擇200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低；安裝上，以抽油煙機面距燃氣爐具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。

抽油煙機“養(yǎng)”得好才健康

　　抽油煙機用的時間長了，會在內(nèi)部積聚不少油污，嚴重影響機器的運作性能，容易滋生細菌。有不少人以機器油污量來判斷是否進行清洗，但若不是頻繁使用抽油煙機的，首選應(yīng)是定期清洗。否則待到油污充斥其中時，細菌已經(jīng)嚴重滋生，從而影響家庭成員身體健康。此外，由于抽油煙機使用時間長，油煙已經(jīng)滲透到機器深處，即使是定期清洗，也不能夠保證機器就是“健康”的。業(yè)內(nèi)人士認為，抽油煙機最好3~5年更換一次。

廚電全套買省錢且美觀

　　在開放式廚房中，廚電應(yīng)盡量整套買，這樣顏色、風(fēng)格更為協(xié)調(diào)，能有效點綴廚房裝飾，而且由于源自同一品牌，操作起來也比較方便。市場上，西門子、方太、老板等品牌廚電，多以整套設(shè)計為主，國產(chǎn)品牌則比較少。“但個別廚電品類未必做得比其他品牌好，不少消費者會選擇單件購買?！睒I(yè)內(nèi)人士認為。消費者在購買時就要衡量自身需要了，若要追求美觀、實用和性價比的最大平衡，買整套廚電還是比較可取的，能從不少家電商手中拿到更多優(yōu)惠，維修保養(yǎng)也方便很多，不用四處跑。