餐廳作為室內(nèi)空間的一部分，色彩設(shè)計(jì)的根本問(wèn)題是配色，色彩營(yíng)造的整體效果則取決于不同顏色之間的相互關(guān)系。因此，如何處理好色彩之間的協(xié)調(diào)關(guān)系對(duì)于營(yíng)造餐廳的整體效果相當(dāng)重要。在色彩上只有不恰當(dāng)?shù)拇钆?，而沒(méi)有不可用的顏色。

　　就餐環(huán)境的色彩配置對(duì)人們的就餐心理影響很大。餐廳色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主，明朗輕快的色調(diào)不但能增進(jìn)就餐者的興致，刺激食欲，而且能營(yíng)造一種溫馨甜蜜的氛圍。

　　在不同的季節(jié)、時(shí)間以及心理狀態(tài)下，人們對(duì)色彩的感受會(huì)有所變化。這時(shí)，可利用燈具包括燈光、燈罩以及一些小飾品來(lái)調(diào)節(jié)室內(nèi)整體的色彩效果。比如，家具的顏色較深時(shí)，可以通過(guò)明快清新的淺色桌布來(lái)進(jìn)行襯托。在炎熱的夏季里，用藍(lán)色調(diào)的燈光和果綠色的桌布一起搭配，可以讓人產(chǎn)生一種涼爽感。

　　色彩可劃分為冷與暖兩大類。暖色給人溫暖的感覺(jué)。而冷色給人以清凈涼爽的感覺(jué)。色彩能夠影響到人們對(duì)空間和光線的感覺(jué)。房間中某一處色調(diào)的變化就可能改變空間予人的整體感覺(jué)，可以使房間顯得更溫暖也可能使房間顯得更寬敞。比如，暖色中的橘紅色或黃色可以給人以溫暖和熱情好客的感覺(jué)。而房間中的淺色則給人空間變大的感覺(jué)。

　　一般來(lái)說(shuō)，在設(shè)計(jì)餐廳的色彩的時(shí)候，必須注意以下幾個(gè)方面：

　　第一， 決定顏色之前先決定材料。因?yàn)橛行┎牧细静恍枰仙?/P>

　　第二， 決定顏色也要講究順序——從面積大的部分開(kāi)始：天花板、墻壁、地面等；

　　第三， 考慮顏色的明晰度——選擇顏色的時(shí)候，在明暗和濃淡上應(yīng)該有適當(dāng)?shù)牟顒e。比如，紅綠的搭配對(duì)比太強(qiáng)烈，會(huì)讓人視覺(jué)和心理都產(chǎn)生不適；

　　第四， 使顏色具有共同性：在色彩方面考慮相近色調(diào)，這樣更容易使空間的整體效果統(tǒng)一起來(lái)；

　　第五， 顏色不宜太多——基本上有2—4種色調(diào)就可以了，因?yàn)轭伾嗟脑挘瑫?huì)產(chǎn)生雜亂感，而且顏色之間會(huì)發(fā)生沖突，從而沖淡顏色效果；

　　第六， 鮮艷的顏色要從小處著手，可以把鮮艷的顏色作為突出點(diǎn)來(lái)用，這樣才能為整個(gè)空間裝飾起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果；如果鮮艷的顏色在空間中使用面積過(guò)大，很可能造成壓抑感，破壞室內(nèi)整體氣氛。

　　第七， 顏色搭配也講究相互呼應(yīng)。比如窗簾與靠墊使用同一個(gè)顏色，會(huì)使空間整體氛圍顯得更加和諧；

　　第八， 配色時(shí)候考慮那些使眼睛看起來(lái)更舒服的顏色。比如，配上四季的自然色，鮮花或者小草的顏色會(huì)讓人感覺(jué)更愉悅。