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新年收拾整理之廚房篇
發(fā)布時(shí)間:2009-03-09 作者:ccy 瀏覽:63

概要:   廚房是一個(gè)裝滿雜物的烹飪空間,不論是調(diào)理用具、食品,還是佐料、餐具等,新年整理收拾時(shí)都應(yīng)該考慮到實(shí)用性及安全性。廚房整理收拾的目的不外乎是收藏、儲(chǔ)存、保管、保存、消毒,以下是廚房整理收拾的注意事項(xiàng):1、規(guī)劃收納空間時(shí),應(yīng)考慮物品的使用頻率,將較常使用的物品放置在顯眼順手的地方。

 

  廚房是一個(gè)裝滿雜物的烹飪空間,不論是調(diào)理用具、食品,還是佐料、餐具等,新年整理收拾時(shí)都應(yīng)該考慮到實(shí)用性及安全性。廚房整理收拾的目的不外乎是收藏、儲(chǔ)存、保管、保存、消毒,以下是廚房整理收拾的注意事項(xiàng):

1、規(guī)劃收納空間時(shí),應(yīng)考慮物品的使用頻率,將較常使用的物品放置在顯眼順手的地方。

  2、為照顧到收藏方便,可盡量使用重疊、豎立、吊起或抽屜等方式,或在廚架上放置物品。
 
  3、抹布等潮濕的東西,必須擰干再收好;潮濕物品應(yīng)立刻烘干,否則器具容易發(fā)霉。

 4、罐頭或者密封食物,最好放在柜子里,罐頭不要一次疊放兩個(gè)以上。調(diào)味品也應(yīng)放在明顯的地方。

  5、關(guān)于一般常用的炊具,長(zhǎng)柄煮鍋可掛在柜架的掛鉤或放在淺抽屜里,而較重的鍋?zhàn)幼詈梅旁谘恳韵赂叨鹊墓窦芾铩?

  6、餐具要放在靠近供餐和進(jìn)餐區(qū),但是距水槽也不能太遠(yuǎn)。

  7、玻璃器皿基于安全和方便的考慮,必須收納在透明的柜架上。盤子最好直立地放在擱架上,再依大小安放妥當(dāng)。

  8、垃圾袋和包裝袋可放在食物準(zhǔn)備區(qū)和食物收納區(qū)附近。
 
  9、飲料和酒若不需冷藏,則可統(tǒng)一放在廚柜里較為整齊美觀,而酒瓶一定要平放在深處且遠(yuǎn)離陽光的地方。