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澳大利亞:消失的庭院和開放的廚房
發(fā)布時間:2007-09-27 作者:ccy 瀏覽:61

概要:   在歐美一些國家,房屋住宅結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些改變:餐廳消失,后院減小,浴室“膨脹”?!栋拇罄麃喼苣╇s志》說,在過去的20多年里,人們生活習慣的改變影響了家庭住宅的結(jié)構(gòu)設計;而住宅結(jié)構(gòu)的變化又反作用于人們的生活。該雜志還對將來20年房屋布局做出大膽預測:房屋會越來越小,其功能也將越來越緊湊。

  在歐美一些國家,房屋住宅結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些改變:餐廳消失,后院減小,浴室“膨脹”?!栋拇罄麃喼苣╇s志》說,在過去的20多年里,人們生活習慣的改變影響了家庭住宅的結(jié)構(gòu)設計;而住宅結(jié)構(gòu)的變化又反作用于人們的生活。該雜志還對將來20年房屋布局做出大膽預測:房屋會越來越小,其功能也將越來越緊湊。
  消失的庭院和開放的廚房
  20年前,一套標準的澳大利亞住宅有3個臥室,一大一小兩個衛(wèi)生間,一片被稱為“花園”的空地,中間還要豎起一座類似于假山的園藝景觀。而現(xiàn)在,更多的澳大利亞人選擇公寓式住宅,而新型住宅平均擁有4個臥室,空調(diào)、家庭房、家庭影院幾乎成為必需,開放式起居室(兼餐廳和廚房)蔓延到了陽臺,而衛(wèi)生間則擴大到了3個。
  盡管如此,澳大利亞的住宅平均面積并沒有增加很多。根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計局的調(diào)查數(shù)據(jù),該國新建住宅的單套平均面積從1984年的162.2平方米增加到了2003年的227.6平方米,增幅為40%,而房間數(shù)量卻增加了近3倍。
  為什么會有這樣的變化呢?現(xiàn)代生活的忙碌,已經(jīng)讓人們無暇、也沒有耐心再為花園除草,因此不再需要后院。而人們對浴室的需求卻越來越強烈。試想一下,整日在家中上網(wǎng)、看電視,一定會令人感覺遲鈍,舒舒服服地洗個澡那是多么愜意的一件事情啊。現(xiàn)代人很懂得善待自己。
  澳大利亞室內(nèi)建筑設計師邁克爾·特拉真說:“這與為什么越來越多的人開始購買家庭用意大利咖啡機的原因一樣。這主要是因為我們有了電腦?!碧喽⒅聊坏臅r間,會讓人們產(chǎn)生味覺、觸覺和嗅覺上的需要。因此,現(xiàn)在人們廚房里的多功能咖啡機與上個世紀80年代的咖啡壺截然不同?,F(xiàn)在的廚房也變成了一套昂貴的家具,以及一個鋪在大理石、不銹鋼或者石材臺面之上的開放區(qū)域。
  一名澳大利亞科技大學室內(nèi)設計講師說:“這是一個‘我能擁有一切’的時代。人們不會對自己需不需要一樣東西產(chǎn)生疑問。很簡單:‘我會擁有,因為我能擁有’。”
  家庭住宅結(jié)構(gòu)的三大變化
  變化一:從后院到客廳
  盡管澳大利亞建筑設計師們早已經(jīng)注意到戶內(nèi)、戶外結(jié)合的生活方式帶來的好處,但20年前這種生活方式并非主流?,F(xiàn)在,這已經(jīng)成了一個標準。
  花園通常是我們透過廚房窗戶向外看到的光景,但卻不是我們身體接觸大自然的地方?,F(xiàn)在,土地資源越來越稀缺,住宅平均面積減少,居住區(qū)域向郊區(qū)轉(zhuǎn)移,澳大利亞人的后院已經(jīng)開始消失。新型的貴族生活不再是以一棟獨立的房屋為標志,連排住宅、公寓住宅已經(jīng)取而代之。
  陽臺、露臺、平臺成為人們接觸外界的通道,并與開放式的起居室連接。也就是說,人們可能失去了后院的花草,卻贏得了一個戶外房間———你甚至可以打賭,這是最常用到的地方。
  變化二:從餐廳到開放式起居餐飲區(qū)域
  從陽臺穿過寬大的玻璃門,進入一個時尚的起居天地。由于兼有餐廳和廚房的作用,面積大自不用多說,而且設施齊備新穎。這是現(xiàn)代住宅的一個新特點。這種理念在上個世紀20年代就已經(jīng)有人提出來過,但是直到現(xiàn)在才進入到澳大利亞家庭生活中。
  按照蘇珊·謝里漢姆的解釋,廚房、餐廳、起居室已經(jīng)結(jié)合到了一起,形成了一個系統(tǒng),可以讓人們更快速地處理生活中的瑣碎事務?!叭藗冊诩依锏臅r間越來越少,因此總想與家人一起度過這些寶貴的時間?!?
  餐桌不再僅僅是吃飯的桌子,它也有了多功能。除了在這張桌子前吃飯和玩游戲之外,還可以與自己的孩子一起看書,可以讓孩子們在這里寫作業(yè),還可以跟同事們一起喝點飲料。
  變化三:從隱蔽廚房到陳列廚房
  現(xiàn)在的廚房可以被稱為一個“藝術(shù)品”,當然造價不菲。20年前,廚房就是廚房,就拘泥在一個房間里。做飯是一件很私人、很隱蔽的事情?,F(xiàn)在,廚房“走”了出來,展現(xiàn)在人們眼前,而且成了家庭生活的中心。
  謝里漢姆說:“孩子們可以在家人做飯的時候?qū)懽鳂I(yè),而且他們之間還可以互動?!倍鳵MIT大學設計學院室內(nèi)裝潢與設計部主任維多利亞·沃斯提茲補充說:“這更是一個展現(xiàn)你生活品位的重要地方?!?
  20年前,1萬澳大利亞元(7500美元)可以裝修出一個幾近奢侈的廚房,而現(xiàn)在,人們用10萬澳大利亞元只能換來一個不銹鋼或者人造石材料的廚房,當然,精美的廚房家具和最時尚的歐洲廚房設備必不可少。冰箱和洗碗機都可以藏到櫥柜里。茶杯托盤變成了一些抽屜,輕輕一推,這些抽屜就會安靜地關(guān)上。
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