隨著年齡增長，忘性也大，鍋里煮著粥，如果一不留神忘記了，很可能溢出的粥會(huì)將煤氣灶的火撲滅，煤氣中毒的危險(xiǎn)自然不小。
 
    帶熄火保護(hù)的燃?xì)庠?

    灶孔上有雙針設(shè)計(jì)，當(dāng)有煤氣溢出時(shí)，撞針會(huì)自動(dòng)覆蓋在煤氣燃口，將煤氣熄滅。因此，從外觀上判斷煤氣爐有無熄火裝置很簡單，看看爐頭上是否有雙針。但有的不法廠商采用裝“道具”感應(yīng)針的方式來魚目混珠。因此，可以用個(gè)“笨方法”在家里做個(gè)測試，如用水或用風(fēng)弄熄煤氣爐后，看它能否在一分鐘內(nèi)切斷煤氣。

    當(dāng)然，最穩(wěn)妥的選擇方法是要看產(chǎn)品有沒有國家認(rèn)證的3C標(biāo)志、生產(chǎn)許可證、合格證、有無售后服務(wù)等。另外，價(jià)錢也是判斷的標(biāo)準(zhǔn)之一，國產(chǎn)名牌爐具一般都在一千元以上，那些特別便宜的，就要多留個(gè)心眼兒了。

    對于有些沒有熄火保護(hù)裝置的煤氣爐可以安裝熄火保護(hù)裝置，但新舊產(chǎn)品和不同品牌的煤氣爐配件不同，在選擇時(shí)一定要注意配套。煤氣爐有熄火保護(hù)裝置不等于萬無一失，為安全起見，在廚房最好要留個(gè)通風(fēng)口。

    家里的有老人小孩的家庭里，安全問題更加體現(xiàn)出來，老年人行動(dòng)不是很靈活，小孩子因?yàn)楹闷妫谀萌」裰械奈锲窌r(shí)，可能會(huì)被隔板碰傷。

    隔板前沿鋁條

    在隔板前沿安裝一個(gè)弧形的鋁條，就可以輕松避免被碰傷的隱患，還有一個(gè)額外的好處是，如果把雞蛋等物品不小心放在操作臺的外側(cè)，有了鋁條的保護(hù)，雞蛋不會(huì)滾落到地下。需要注意的是，鋁條的厚度不要過厚，否則反而容易劃傷。