廚房是家庭裝飾的一臺(tái)重頭戲，“廚室是家居的心臟”，這是現(xiàn)代家庭裝飾設(shè)計(jì)的新觀點(diǎn)，不可缺少的一日三餐使得廚房自然成了家務(wù)活動(dòng)最為頻繁之地；其設(shè)計(jì)是否合理、實(shí)用，是每個(gè)家庭今后日常生活生活中最能體現(xiàn)出來(lái)的，設(shè)計(jì)師應(yīng)重中之重地考慮好設(shè)計(jì)的合理性和實(shí)用性，在考慮布局的同時(shí)你應(yīng)該附帶考慮今后的發(fā)展余地。

　　廚房設(shè)計(jì)一般包括操作臺(tái)、廚柜、灶具、脫排油煙機(jī)、及其它廚房電器線(xiàn)路和設(shè)備等。在設(shè)計(jì)布局時(shí)首先應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際面積尺寸來(lái)布置廚具，面積較小的廚房應(yīng)盡量只放置一些必要的廚具及廚房電器設(shè)備，以便留有足夠的空間便于操作；面積較大的廚房則可根據(jù)居室的整體布置風(fēng)格來(lái)布置廚具及廚房電器設(shè)備。

　　廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等布置形式，可按廚房的實(shí)際面積尺寸和業(yè)主的實(shí)際需要進(jìn)行布置。然而不管什么形式的布局，都應(yīng)盡量遵循廚室工作的“三角原理”，即：取物、清洗、烹調(diào)三者的工作線(xiàn)路流暢而不擁擠。

　　至于廚具的材質(zhì)可根據(jù)設(shè)計(jì)者及業(yè)主的個(gè)人喜好進(jìn)行選擇，釉面磚、人造石材、不銹鋼、瓷磚、大理石等材料制成的操作臺(tái)都不失為上選，因其清洗便利、平整光滑，并具有一定的防水、防腐蝕性。另外，若是廚室中需擺放較多的廚房電器如微波爐、電冰箱、洗碗機(jī)、消毒柜等則要注意事先預(yù)留下這些電器的供電線(xiàn)路，一旦確定這些電器的位置，再想隨意變換是比較困難的。