“安全與健康”已成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。在小家電領(lǐng)域，消毒柜的熱銷正成為市場(chǎng)一景。記者近段時(shí)間走訪了蘇寧、永樂、國(guó)美等大賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)“消費(fèi)柜”已經(jīng)成為廚房家電的“新寵兒”，一些知名廠家如方太生產(chǎn)的“負(fù)離子”綠色殺菌成了“熱銷”的代名詞。

    何種消毒方式最健康

    據(jù)了解，目前市面上流行的消毒柜主要有臭氧、紫外線、高溫等殺毒技術(shù)。高溫殺毒由于容易對(duì)塑料、木質(zhì)餐具造成損傷，所以一些精明的馬大嫂們一般不會(huì)選擇；臭氧消毒柜能消滅餐具上的細(xì)菌，還不會(huì)像高溫殺毒那樣損傷餐具，是人們普遍認(rèn)為效果比較理想的家庭消毒工具。但據(jù)專家介紹，臭氧消毒其實(shí)是把有利有弊的“雙刃劍”。在密封的消毒柜里，臭氧往往不能完全分解。這就是為什么家里的塑料牛奶杯、午餐的筷子，甚至是精致的骨瓷盤上，在臭氧消毒柜里拿出來(lái)之后，總會(huì)有一股難聞的味道。殘留在餐具上的臭氧若長(zhǎng)時(shí)間吸入，則會(huì)對(duì)人類的身體造成損傷。一般認(rèn)為臭氧吸入體內(nèi)后，能迅速轉(zhuǎn)化為活性很強(qiáng)的自由基-超氧基(O2-)，使不飽和脂肪酸氧化，造成細(xì)胞損傷。研究表明，過量攝入臭氧，會(huì)刺激人的呼吸道，造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽、引發(fā)支氣管炎和肺氣腫；還會(huì)引起頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退的神經(jīng)中毒癥狀。臭氧還會(huì)對(duì)皮膚中的維生素E起到破壞作用，致使人的皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑，加速衰老。

    給廚房裝個(gè)“大自然”

    面對(duì)這些“消毒弊端”，方太等知名廚電品牌積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，推出了“負(fù)離子消毒———干凈健康的消毒方式”。據(jù)方太相關(guān)技術(shù)人員介紹，當(dāng)人走在海邊、森林、瀑布，你會(huì)感受到前所未有的清新自然，心情也因此而變得舒暢起來(lái)，這與負(fù)氧離子的作用是分不開的。人們形象地將負(fù)離子稱作“天然殺菌清新劑”。負(fù)離子除了能促進(jìn)分解臭氧等有害氣體，還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)傷口愈合、抑制細(xì)菌及病毒生長(zhǎng)、清潔空氣等作用。根據(jù)這個(gè)原理，方太推出了負(fù)離子消毒柜，安裝了高性能的負(fù)離子發(fā)生器，每立方厘米能產(chǎn)生200萬(wàn)個(gè)負(fù)離子，相當(dāng)于海邊、森林、瀑布周圍負(fù)離子含量的十倍。試想，一個(gè)擁有十個(gè)海灘、十座森林、十個(gè)瀑布的消毒柜，除了能讓碗筷的氣息像森林一樣清新，還能有效地進(jìn)行第二次殺菌，減少臭氧殘留，也有效維護(hù)了人類的健康。