三聚氰胺的陰霾尚未散去，IGF-1幽靈再度來襲。蒙牛雪上加霜。2月2日，國家質(zhì)檢總局向內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函：由于我國未對OMP的安全性做出明確規(guī)定，IGF-1物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料也未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質(zhì)，不符合現(xiàn)有法律法規(guī)的規(guī)定，因此，責令蒙牛禁止添加上述物質(zhì)。 

　　公函還稱，如果蒙牛認為OMP和IGF-1是安全的，則需要按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關(guān)材料，申請衛(wèi)生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。 

　　此前，蒙牛號稱的“來自乳中的乳蛋白，有助于構(gòu)成或修復人體組織”的OMP，正是蒙牛高端產(chǎn)品系列特侖蘇的主要賣點。 

　　盡管蒙牛方面發(fā)表聲明稱，OMP(“造骨牛奶蛋白”)與IGF-1(********)是兩種完全不一樣的物質(zhì)，但蒙牛已表示，從收到該函起，2月2日以后生產(chǎn)的特侖蘇已經(jīng)不含OMP。11日，蒙牛乳業(yè)(2319.HK)股價大幅下挫10.2%，一度跌至9港元。 

　　從民間到官方 

　　對蒙牛特侖蘇OMP牛奶的質(zhì)疑，并非第一次出現(xiàn)。 

　　“早前的質(zhì)疑多限于民間網(wǎng)絡論壇或者零星的媒體報道?！敝袊虆f(xié)常務理事王丁棉說。從2007年3·15期間，方舟子對特侖蘇OMP牛奶提出質(zhì)疑后，他就開始研究特侖蘇OMP相關(guān)的問題。當時，方舟子指稱，OMP即為激素性蛋白IGF-1，而IGF-1會增加癌癥發(fā)病率。 

　　“最開始，主要是在網(wǎng)絡上進行轉(zhuǎn)載有關(guān)專家的言論?！睆V東省奶業(yè)協(xié)會秘書長林樹斌說。 

　　據(jù)了解，從2007年5月31日至2007年6月15日期間，王丁棉等奶業(yè)專家通過南方奶業(yè)網(wǎng)發(fā)布了多篇與蒙牛特侖蘇OMP及IGF-1相關(guān)的文章和分析。據(jù)王丁棉回憶，當時，不少業(yè)內(nèi)專家以實名或匿名的方式發(fā)表言論，在最高峰時期，網(wǎng)絡跟帖達250多條。 

　　在網(wǎng)絡熱論的同時，業(yè)內(nèi)不少專家開始撰寫分析報告。據(jù)悉，上海一位奶業(yè)專家就曾撰寫《也談蒙?！疤貋鎏K”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”—********-1(IGF-1)可引發(fā)多種癌癥》。 

　　“發(fā)現(xiàn)到很多問題后，我們也開始向有關(guān)主管部門反映情況。”王丁棉說。據(jù)了解，廣東省奶業(yè)協(xié)會曾向廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、廣東省衛(wèi)生廳，廣東省工商局、廣東省農(nóng)業(yè)廳等部門發(fā)出《關(guān)于蒙牛特侖蘇牛奶中添加造骨蛋白情況的反映》，書面反映蒙牛使用添加劑的情況。 

　　2007年7月，廣東省奶業(yè)協(xié)會還向國家衛(wèi)生部提出《關(guān)于對蒙牛特侖蘇OMP牛奶添加激素蛋白IGF-1合法性開展調(diào)查的請示》，明確提出，“IGF-1是屬于激素類藥物，經(jīng)查，它尚未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和《食品營養(yǎng)強化使用衛(wèi)生標準》被允許使用添加劑的范圍”，“長期或過多食用對人健康必有影響”等內(nèi)容。 

　　不過，廣東省奶業(yè)協(xié)會在得到有關(guān)方面回饋之前，先迎來了蒙牛方面的壓力。據(jù)廣東省奶協(xié)一位負責人透露，蒙牛不僅派有關(guān)負責人親自到廣州與王丁棉談判，還游說中國奶協(xié)及相關(guān)主管部門的領(lǐng)導給廣東省奶協(xié)施壓。 

　　據(jù)王丁棉透露，三聚氰胺事件后，業(yè)內(nèi)專家還希望他就此事組織大家繼續(xù)向有關(guān)部門匯報，“但考慮到三聚氰胺剛剛重創(chuàng)中國乳業(yè)，才放棄了這個計劃，只是向前去廣東考察奶業(yè)的有關(guān)領(lǐng)導匯報相關(guān)情況，并配合部分媒體揭露蒙牛特侖蘇OMP牛奶的真相”。 

　　“這次國家質(zhì)檢總局算是給了個官方的聲音和態(tài)度。”王丁棉說。

　　幽靈IGF-1

　　據(jù)了解，在國家質(zhì)檢總局向內(nèi)蒙質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函前，蒙牛方面曾向有關(guān)部門遞交了報告?！斑@個報告比較技術(shù)性，主要是解釋OMP的來源等問題?！绷謽浔笳f。但他認為這個報告是蒙牛自己寫的，可信度不高。 

　　IGF-1的致癌作用并無爭議，所以，蒙牛對此避之唯恐不及。 

　　在發(fā)給本報記者的聲明中，蒙牛稱：“OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質(zhì)?！痹撀暶鬟€表示，內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局實地考察后的報告明確指出，“能夠證明OMP牛奶產(chǎn)品質(zhì)量安全性和未添加IGF-1”。 

　　但廣東省奶協(xié)2007年7月向衛(wèi)生部提交的《請示》中，已明確提出“經(jīng)查，蒙牛特侖蘇造骨牛奶添加、使用了類********IGF-1”。 

　　方舟子近日接受媒體采訪時也表示：“根據(jù)蒙牛公司申請專利時公布的材料看，OMP分子量的大小、氨基酸有多少個，和IGF-1是一模一樣的。分子量、氨基酸數(shù)量都相同，不可能兩種蛋白質(zhì)在這兩方面一模一樣的，這是不可能的”。 

　　前述廣東省奶協(xié)負責人的說法更為直接，“蒙牛有關(guān)負責人曾跟我們講，往牛奶添加使用********(IGF-1)，與添加使用一些鈣一樣，無需向**主管部門作申報?！?nbsp;

　　蒙牛在聲明中還強調(diào)，“OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等國際權(quán)威機構(gòu)的認可”，“蒙牛的OMP原料均從新西蘭TATUA公司進口”。 

　　但2006年3月特侖蘇剛上市之際，蒙牛卻宣稱，特侖蘇OMP牛奶是蒙牛與公眾營養(yǎng)發(fā)展中心共同研發(fā)，并申請了專利。 

　　多重危機

　　在IGF-1之前，三聚氰胺對蒙牛的重創(chuàng)已延續(xù)了5個月。 

　　三聚氰胺事件后，蒙牛訂單大跌，最危時期，訂單跌幅達80%，每日收奶量不到2000噸，僅為平時的15%-20%。其在全國范圍內(nèi)的下架產(chǎn)品也損失嚴重，資金回籠困難。 

　　當時有傳言稱，三聚氰胺事件導致蒙牛資金缺口達30億之巨。而2008年6月之前，蒙牛的現(xiàn)金與銀行結(jié)存為22.7億元人民幣，尚未償還的銀行貸款為2.659億元，負債率僅為4.2％。 

　　蒙牛股價亦隨即大跌。2008年9月17日停牌前，其為每股20港元，9月23日復牌當日即大跌66％，11月，一度低至6.65港元。 

　　隨著股價大跌，被外資機構(gòu)“抄底”的風險又被觸發(fā)。當時，外資機構(gòu)持有的蒙牛乳業(yè)的股份高達46%，遠超過蒙牛管理層所持股份。在資金困難和外資控股的雙重壓力下，2008年11月初，牛根生“萬言書”事件爆出。 

　　盡管蒙牛集團新聞發(fā)言人趙遠花表示，蒙牛的市場份額已經(jīng)恢復了80%以上，不過，情況仍不樂觀。 

　　2008年底，蒙牛乳業(yè)發(fā)布的“盈利警告”稱，截至2008年12月底的財政年度，其有可能出現(xiàn)高達9億元的虧損。而蒙牛乳業(yè)上半年凈利潤為5.83億元，也就是說，蒙牛乳業(yè)在2008年下半年的虧損超過14.8億元。 

　　而此番蒙牛金牌產(chǎn)品特侖蘇OMP牛奶，遭遇質(zhì)量門，將進一步打擊蒙牛的盈利能力。特侖蘇是蒙牛旗下利潤率最高的產(chǎn)品之一，2008年中，蒙牛86%的收入來自液態(tài)奶，而特侖蘇所屬的UHT奶(超高溫滅菌奶)業(yè)務，占液態(tài)奶收入的65.8%。 

　　蒙牛并未公布特侖蘇的銷售收入和利潤率。但據(jù)悉，早在2006年，這一產(chǎn)品的銷售額已超過10億元，2007年，該產(chǎn)品銷售額更是突破30億元。還有消息稱，該產(chǎn)品毛利率達到150%以上。