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　面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的行業(yè)市場，廚房電器向一體化、節(jié)能化、時尚化方向發(fā)展，功能趨向于能為人們的健康、節(jié)能環(huán)保提供更多幫助。據(jù)了解，在南京乃至全國市場上上，廚房電器都在朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。新的形勢，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來無限的商機。方太抽油煙機的“后免拆洗時代”，美的的“拋物線火”燃氣灶，帥康ZTD100－03QBF型的消毒柜，櫻花新推出的幾款產(chǎn)品等均是新型的節(jié)能、環(huán)保、健康產(chǎn)品。越來越多的品牌開始利用技術上的優(yōu)勢在節(jié)能方面做起文章。

    素有“中國消毒柜大王”之稱的康寶集團宣稱：要率先實現(xiàn)從小家電單打冠軍向廚衛(wèi)家電全能王的戰(zhàn)略轉型，計劃用3－5年時間，發(fā)展成為中國廚衛(wèi)電器的全能王。櫻花第二季度的廣告主題詞也變?yōu)榇蛟鞂倌恼w廚房，為品牌整體提升進一步的宣傳造勢。

    節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品成市場主流

    方太、西門子、海爾等品牌紛紛推出2005年廚房電器新品，高調推廣節(jié)能、環(huán)保廚房電器?？磥碓趶N房家電領域，今年節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品將是市場競爭的主力。中國企業(yè)要成為國際化的品牌，要投身國際競爭，必須以前瞻思維，引導行業(yè)的發(fā)展，由此看出，隨著節(jié)能環(huán)保風潮的進一步涌動，廚房家電也將進入競爭激烈的節(jié)能環(huán)保時代。

    促銷手段優(yōu)劣并存

    各大賣場均推出同品牌油煙機、燃氣灶、消毒柜組合購買的“套餐價”，把提升整個廚房文化作為促銷重點，平均價格要比按單件產(chǎn)品價格購買節(jié)省20％－30％；有的品牌甚至還附有高檔贈品的雙重促銷驚喜。

    廠商們在行銷上面的策略之爭有時也體現(xiàn)在促銷方面，“華帝”熱銷，全場特賣，“美的”歐式套餐驚爆低價并送好禮；海爾鎖定國美讓利50萬等。但市場上也不乏有一些魚目混珠的現(xiàn)象，一些企業(yè)在淘汰機型、處理庫存時缺失服務。與此相反，大企業(yè)不會為了短線的實惠而去損失口碑所能帶來的大量潛在客源。

    住房需求拉動廚電消費

    今年各大廚電廠商紛紛加大新品宣傳和渠道鋪貨的力度。美的在二季度第三代火焰燃氣灶、超薄歐式煙機、純屏消毒柜等多款新品凸現(xiàn)，一上市既攻略房地產(chǎn)項目采購。

    據(jù)記者的一項調查顯示，隨著“整體廚房”概念的進一步普及，城市居民用于廚房裝修費用已占到其整個裝修費用的1/4以上，大批新的終端用戶愿意選擇建材城和建材超市類渠道購買。而精裝修樓盤的集體采購將會是眾品牌的爭搶之地。

    更多的大型連鎖家電賣場也開始注重對廚電產(chǎn)品的運營，不僅擴大了整個廚電產(chǎn)品的展示面積，強調對知名品牌終端展示形象的打造，其展示樓層也沉降到一二樓的黃金區(qū)域。各大優(yōu)勢品牌廚房電器將利用品牌、渠道和產(chǎn)品優(yōu)勢征戰(zhàn)市場，老板、方太等高手也出臺了一些應對措施。相信，渠道戰(zhàn)將更加激烈。

    服務趨向人性化

    華帝推出的免費服務月活動、櫻花廚房全程1對1顧問式服務，海爾整體廚房啟動體驗式營銷，組織消費者參加“海爾整體廚房幸福之旅”等等人性化的服務，不僅可以為消費者帶來了看得到的利益，另一方面，借著親密接觸的良好契機，不斷提高服務效率，制定出更貼切的服務體系，也會得到意想不到的市場信息。商家也越來越清楚地認識到，付出即會得到回報。與其在拼完了價格才想到提高服務，不如從現(xiàn)在作起，至少還會有比拼服務的那天。

    中國廚房產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了近幾年的高速發(fā)展期后，伴隨著西門子、伊萊克斯等國際品牌大鱷的高調進入，廚房行業(yè)競爭格局與國內(nèi)各廚電企業(yè)之間面臨的挑戰(zhàn)愈發(fā)嚴峻。中國高端廚衛(wèi)市場的代表方太總經(jīng)理茅忠群坦言：中國廚房市場蛋糕越來越大，但面臨的競爭和挑戰(zhàn)比以往任何時候都大，更具全球化。因為中國市場已經(jīng)成為真正意義上的全球市場，以往的經(jīng)驗告訴我們，只有在創(chuàng)新的基礎上，堅持專業(yè)化品牌之路，才是正確的選擇。