廚房是享受快樂、展示廚藝、的生活空間，然而最近筆者聽到許多消費者反映：家里用得沒兩年的油煙機內(nèi)滿是油污，且不斷有難聞的氣味散發(fā)，下廚變成了負擔(dān)，找不到一點樂趣。這個問題怎么解決？筆者對此現(xiàn)象進行了走訪，并咨詢了相關(guān)專家。
   
    現(xiàn)象———抽油煙機內(nèi)藏滿油污.走訪中，發(fā)現(xiàn)大部分家庭都沒有定期清洗煙機的習(xí)慣，不少家庭的煙機油網(wǎng)上還聚結(jié)著大量淺黃色油污，走進廚房，就能聞到一股咸辛的油氣味，拆掉油網(wǎng)，氣味更濃。內(nèi)壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢，甚是不雅。交談中，筆者明顯感覺到消費者對煙機清洗存在著較大的恐懼。一般感覺油污太臟，很不愿意進行清洗，油網(wǎng)一般3-5月清洗一次，更有甚者干脆把油網(wǎng)取掉不要；油杯里的積油基本都是盛滿了才倒掉；煙機的內(nèi)壁兩三年才清洗一次，還有的使用了三四年都未曾清洗過，里面積滿了油垢，不時有油滴滴下。
   
    專家———煙機內(nèi)油污含有致癌物質(zhì).據(jù)權(quán)威機構(gòu)表明，廚房是家庭衛(wèi)生最弱的一環(huán)，最大問題就是空氣污染；煙機內(nèi)部沉積大量油污，遇熱揮發(fā)容易產(chǎn)生焦油等致癌物質(zhì)，被人體吸收后，極易引發(fā)肺部疾病甚至肺癌；還容易產(chǎn)生肥胖癥狀，這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發(fā)更年期綜合癥，繼而出現(xiàn)身心疲憊、體重攀升、煩躁失眠、皮膚干燥、發(fā)色枯黃等癥狀；比長期抽煙的男性更為嚴重。
   
    建議———抽油煙機內(nèi)部需經(jīng)常清洗煙機油網(wǎng)和內(nèi)部需要經(jīng)常清洗；只要做飯，就會有油煙進入油網(wǎng)和煙機內(nèi)部，時間一長就會聚結(jié)油垢，消費者一定要養(yǎng)成定期清洗煙機的習(xí)慣。且需根據(jù)在家做飯的頻率定期對煙機進行清洗，若每天在家做飯一次，油網(wǎng)一般5-10天需進行一次清洗；否則煙機內(nèi)部積聚的油污得不到及時清理會導(dǎo)致滴油漏油的現(xiàn)象發(fā)生；煙機內(nèi)部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。
   
    發(fā)現(xiàn)———近吸式油煙機的問世!近吸式油煙機，根據(jù)空氣動力學(xué)原理設(shè)計，壁掛式安裝，側(cè)面吸風(fēng)，進風(fēng)口緊靠鍋面。啟動煙機時，集煙腔體內(nèi)瞬時產(chǎn)生真空，并在煙機內(nèi)外產(chǎn)生很大的氣壓差，立刻在灶臺上方及周圍形成大范圍負壓區(qū)氣流屏障；油煙廢氣一經(jīng)產(chǎn)生，還來不及擴散便立刻隨著灶具四周的氣流，在大氣壓的作用下全部流入煙機進風(fēng)口，再不會侵入口鼻，影響您的健康。每分鐘15個立方的排風(fēng)量幾乎全部用于抽油煙，而火苗卻不受一點影響，從而實現(xiàn)了吸凈率96%的油煙抽吸效果。近吸式油煙機由于柵網(wǎng)的高效分離，機身、電機、葉輪不積油，只需清洗柵網(wǎng)，累計使用80小時后拆下在60度溫水（加2ml洗潔精和50ml食醋混合）中浸泡15分鐘后用毛刷和毛巾擦凈即可，極其方便，對皮膚無刺激，對煙機也無腐蝕　　
   
    品牌———目前市面上的近吸式油煙機品牌.最近上市的近吸式油煙機品牌有格林格.雙發(fā).女神.瑞鑫等。其中以女神為首，女神在近吸式油煙機的設(shè)計與生產(chǎn)方面都遙遙領(lǐng)先其它品牌。外觀精美，尊貴時尚。爆炒辣椒無嗆味，清洗時只需清洗柵網(wǎng)，使用壽命可高達20年。是現(xiàn)代廚房油煙機的首選品牌。