住宅廚房衛(wèi)生間是居住文明的重要體現(xiàn)。廚衛(wèi)功能復雜，衛(wèi)生安全要求嚴格，管道繁多，產品類別眾多，技術條件高，必須以整體設計，整體配套的觀念和方法，綜合考慮操作軌跡、設備配置、管線排布、通風排氣等要求，使其符合現(xiàn)代生活的模式。

　　一、一般原則 

　　1、廚房、衛(wèi)生間是居住文明的關鍵環(huán)節(jié)，應體現(xiàn)使用功能、設備設施等布置的合理、舒適、衛(wèi)生和安全。 

　　2、應遵循整體設計的原則，綜合考慮功能、設備、設施、管道、通風、采光等各方面的要求，體現(xiàn)科學性、合理性和適用性、各種設備、設施及管道之間應有良好的接口措施。 

　　3、各類設備、設施、管道及平面布置應遵守模數(shù)協(xié)調原則的規(guī)定，相互之間取得協(xié)調配合。 

　　4、各種設備設施的尺寸選擇及安裝應符合人體工效學的要求。 

　　5、應積極選用整體配套的廚具潔具，給水排水、電氣、排風排氣等系統(tǒng)的新材料、新產品，提高廚衛(wèi)配套水平和科技含量，應大力提倡節(jié)能措施。 

　　6、應充分注意老年人、殘疾人使用時的安全性。

　　二、平面布置 

　　1、廚房應盡可能靠近住戶人口或鄰近樓梯和交通的部位，便于食品、菜蔬及垃圾的進出。 

　　2、廚房與餐廳應有便捷的聯(lián)系，與起居廳共同組成室內的公共活動區(qū)。 

　　3、衛(wèi)生間應盡可能靠近臥室區(qū)，不設前室的衛(wèi)生間的門不應開向起居廳。當設兩個衛(wèi)生間時，其中一個可設于主臥室內，另一個應設在公共和私用均為方便的部位。 

　　4、廚衛(wèi)應便于與集中管井聯(lián)系，減少管線的安裝長度。 

　　5、寒冷和嚴寒地區(qū)可設暗衛(wèi)生間，溫帶和炎熱地區(qū)宜設明衛(wèi)生間，暗衛(wèi)生間必須解決好通風排氣問題。

　　三、面積尺度 

　　1、廚房應接洗、切、燒、儲的基本功能布置設備和家具，其操作面延長線不應小于2.1m，住宅性能認定標準則規(guī)定為2.4m、2.7m、3.0m（A、AA及AAA的要求），還應考慮放置冰箱位置。 

　　2、廚房的最小凈寬不應小于1.5m，雙排布置設備時，其中間凈距不應小于0.9m。性能認定標準規(guī)定凈寬不應小于1.8m、2.1m、2.1m。 

　　3、廚房面積不應小于4.0m2和5.0m2，性能認定標準規(guī)定不應小于5m2、6m2、7m2，餐室廚房面積不應小于8m2。 

　　4、廚房的布置以I型和L型為宜，應注意成套廚具尺寸選擇，保證廚具安裝合理。 

　　5、衛(wèi)生間應滿足浴、便、洗面化妝及洗滌等功能要求，可考慮適當分隔布置，衛(wèi)生間應根據(jù)潔具不同布置而作出規(guī)定。性能認定標準規(guī)定一個衛(wèi)生間面積不應小于4m2、4.5m2、4.5m2，二個衛(wèi)生間面積不應小于6m2、7m2、8m2。 

　　6、衛(wèi)生間應能放置長1.5m浴盆或預留，單獨設置的廁所凈尺寸不應小于0.9m×1.2m。 

　　7、暗衛(wèi)生間應設通風道位置。

　　四、設備配置 

　　1、廚房應按洗、切、燒、儲的基本功能要求，配置洗池臺、操作臺、灶臺、擱置臺、吊柜，冰箱入廚、灶臺及其相應的排油煙機應避免安裝在窗口位置。 

　　2、應設排油煙機及排風道，風道應滿足順暢、不串氣、不傳聲的要求，亦可采用直排式，但應注意解決二次污染。 

　　3、熱水器安裝在廚房時，應留有安裝的位置，要便于通風換氣和管道安裝。 

　　4、除頂部照明外，在主要操作面應配置局部照明，電器插座應不少于2組，應方便排油煙機及電氣灶具等安裝和使用。 

　　5、衛(wèi)生間應滿足浴、便、洗面化妝、洗滌四種功能要求，并適當分間，大套型宜設兩個衛(wèi)生間。 

　　6、衛(wèi)生潔具應布置合理。潔具應為節(jié)水型，洗衣機位置應適當，并設有專用水嘴、地漏及電氣插座。 

　　7、除頂部照明外，化妝洗面應配置局部照明，電器插座應不少于2組。 

　　8、應積極采用太陽能、地熱、或風能等新型能源的設施。

　　五、管道要求 

　　1、各種豎向干管應集中設置在管井內，位置應便于連接和維修。 

　　2、應設水平管道區(qū)，廚房水平管一般設在廚具的后面或下方墻角處的空間，衛(wèi)生間的應在本層內布置，或將樓板下沉，或采用管道墻，避免上下戶因管道維修和滲漏而產生矛盾。 

　　3、采用遠傳計量或磁卡計量，減少因查表而出現(xiàn)不安全的事故。 

　　4、電路放設應分為照明和家電、排氣裝置兩個回路，電表容量充足，并在浴室內安裝漏電保護器。 

　　5、各種管道應綜合排布，一次敷就，防止損壞裝修和設備，避免相互干擾。

　　六、室內裝修 

　　1、廚衛(wèi)墻面裝修以便于清潔、衛(wèi)生的瓷磚或不擦洗的涂料為主，地面以防滑材料為主。 

　　2、燈具以吸頂為主，照度應為50～75Lx。 

　　3、應采用淺顯、明快、淡雅的色彩，廚具、潔具、墻面、地面的各種色彩應協(xié)調、統(tǒng)一、和諧。 

　　4、宜選用優(yōu)質的推拉門、折疊門，油漆及飾面材料應便于清洗。 

　　5、窗戶面積應保證足夠的采光和通風要求。 

　　6、裝修應保證無不安全和無污染的隱患。