概要：
烹調(diào)塊狀食物體積要小 食物體積越大，到達(dá)食物中心處的微波強(qiáng)度就越弱，烹調(diào)的時間就會越長，這樣既浪費電又延長了微波爐的使用時間，同時烹調(diào)效果也較差。特別對急熟食品更要注意，因為時間過長會影響食品滋味?！ 〔荒苤苯优胝{(diào)冷凍食品 用微波爐烹調(diào)冷凍食品會造成食物外層熟透而中心仍然凍結(jié)或半生不熟，,因此必必須解凍后再烹調(diào)。
烹調(diào)塊狀食物體積要小
食物體積越大，到達(dá)食物中心處的微波強(qiáng)度就越弱，烹調(diào)的時間就會越長，這樣既浪費電又延長了微波爐的使用時間，同時烹調(diào)效果也較差。特別對急熟食品更要注意，因為時間過長會影響食品滋味。
不能直接烹調(diào)冷凍食品
用微波爐烹調(diào)冷凍食品會造成食物外層熟透而中心仍然凍結(jié)或半生不熟，,因此必必須解凍后再烹調(diào)。
食物不能盛在金屬器具中烹調(diào)
這樣不但影響烹調(diào)效果，而且容易損壞機(jī)件，因為金屬會改變微波爐固有的電磁場而影響能量間的轉(zhuǎn)換。因此，烹調(diào)時應(yīng)將食物盛放在專用盆子里或盛塑料、玻璃、陶瓷容器內(nèi)。
沒有食物或攪拌器不轉(zhuǎn)動時都不能開機(jī)運行。
當(dāng)爐膛內(nèi)沒有食物時開啟微波爐，往往會損壞磁控管；攪拌器不能正常轉(zhuǎn)動時工作則會使微波分布不均，造成食物成熟不一，甚至影響微波爐正常使用。因此，每次用完之后應(yīng)拔下電源插頭，防止無意自動，或者在爐膛內(nèi)放置一個盛水的玻璃杯。攪拌器不轉(zhuǎn)動時一定要排除故障，待恢復(fù)正常后再使用。
防止外界磁場干擾和微波泄漏
一般不能將微波爐與有磁場的收音機(jī)、電視機(jī)等距離太近，否則將影響爐膛內(nèi)磁場的分布，造成微波爐工效降低。除此，還要注意清潔衛(wèi)生，防止湯汁、油污等沾污爐灶內(nèi)膛，使用后應(yīng)用軟布將爐灶內(nèi)外打掃干凈，保持清潔。
