有業(yè)主反映，看到廚柜展廳里的廚房樣板，美觀大氣，羨慕不已，但看看自己家那么小的廚房，也只得無奈作罷。難道小廚房就沒有辦法在功能齊備的前提下設(shè)計(jì)得令人眼前一亮？對(duì)此，設(shè)計(jì)師表示，只要設(shè)計(jì)規(guī)劃合理，小廚房照樣可以呈現(xiàn)大風(fēng)景，當(dāng)然，這其中也蘊(yùn)藏有大秘密。一起跟隨設(shè)計(jì)師來探究探究：

　　合理布局

　　對(duì)于小廚房來說，合理布局上顯得尤為重要。在布局上，通常以操作順序?yàn)榱鞒塘η鬁p少往返，避開同時(shí)操作的擁擠。廚房操作中心應(yīng)該是洗和燒。這兩項(xiàng)工作相對(duì)來說時(shí)間較長(zhǎng)，兩人同時(shí)操作的可能性較大，因此，根據(jù)洗池的位置來布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有３種：

　　其一，開間較窄，可采用“一字形”單排式布置，即按洗池—案桌—爐灶順序布置，這種布置操作靈活方便，是狹長(zhǎng)形廚房常用的布置方法。 

　　其二，接近正方形。可采用Ｌ形布置，這種方法能有效利用墻面，操作省力方便，可布置尺寸較長(zhǎng)、數(shù)量較多的家具和用具。洗池在廚房的一側(cè)，爐灶偏里靠側(cè)墻，池灶之間以案桌相連。這樣的廚房布置，順序明確，洗—切—燒互不相擾。面積雖小，卻得體有序。 

　　其三，開間寬，在２．７－３米左右。可采用“二”字形布置，這種布置可將三大件設(shè)備分列兩側(cè)，適用于無陽臺(tái)的廚房和相對(duì)有二道門的廚房。

　　巧用立體空間

　　充分利用空間也是重要的布置手段?？芍谱饕恍┑豕?、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益卻不小。如灶具和桌案下可設(shè)小壁柜，上下兩層，供放油鹽醬醋等調(diào)味品以及碗碟之類盛具，灶具上部可設(shè)掛物鉤數(shù)只，專供掛鍋鏟、勺等炊具。 

　　此外，應(yīng)盡可能采用折疊式多功能家具。如折疊式有餐桌功能的碗櫥，做兩個(gè)特制的抽屜，一個(gè)插刀具等，另一個(gè)盛放筷、勺、鏟等用具。生熟用具分開，既衛(wèi)生又方便。再如抽拉式的擱板就是一個(gè)隱蔽的餐桌，拉出來便是一個(gè)簡(jiǎn)單的早餐臺(tái)，不用的時(shí)候推進(jìn)去，空間又恢復(fù)到了原樣，既方便又節(jié)省空間。

       妙用廚柜內(nèi)部空間

　　每個(gè)柜子、抽屜、拉籃中的存儲(chǔ)空間，可以利用一些五金或分隔欄進(jìn)行空間細(xì)分，實(shí)現(xiàn)“寸土寸金”的利用率。如果經(jīng)濟(jì)條件許可，甚至可以借用一些價(jià)位高些的櫥柜細(xì)節(jié)功能部分的設(shè)計(jì)，如360度轉(zhuǎn)角籃、小怪物等，將拐角之類的廚房死角充分利用起來，做到真正消滅廚房死角的問題。

　　選對(duì)風(fēng)格、色彩和材質(zhì)

　　對(duì)于小廚房來說，以直線條為主的現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格最佳，宜選視覺沖擊感較強(qiáng)的金屬材料和親和力強(qiáng)的顏色。整體色彩，應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主，切忌花花綠綠。在吊柜與低柜的數(shù)量設(shè)置上，依需求而選，如果家里人口不是太多，可以只選一或兩個(gè)吊柜，其它的選用開放式的擱板來儲(chǔ)物。而且吊柜盡可能不要到頂，否則，會(huì)給在此勞作的主婦造成一種壓迫感。以通透的玻璃作吊柜門板，既具現(xiàn)代感，也可消解因狹小和陰暗所帶來的沉悶。

　　　整體廚房設(shè)計(jì)師認(rèn)為，只要做到以上幾點(diǎn)，小廚房照樣可以實(shí)用又美觀，成為居室一道靚麗的風(fēng)景線。