概要: 了解一個(gè)家庭的生活幸福指數(shù),先看他們的廚房,再看他們的臥室。所以,現(xiàn)代都市女人會詼諧地給忙碌加班的丈夫發(fā)短信說:我在鍋里,飯?jiān)诖采?。廚房是住宅的心臟,它在住宅中所占的面積雖然不大,但卻是家務(wù)活動集中而且具有多種功能的房間,是住宅的主要服務(wù)空間,現(xiàn)代化的家庭離不開現(xiàn)代化的廚房。于是,整體廚房作為一種時(shí)尚家居漸漸走進(jìn)了消費(fèi)者的家中,成為了趨勢和方向。
創(chuàng)造生活雅趣廚房新四化運(yùn)動
很多人認(rèn)為整體廚房就是整體櫥柜加上家用電器,其實(shí)不然。事實(shí)上“整體廚房”,并不是指一件商品,也不僅僅是指一系列廚具的簡單組合,而是指包括設(shè)計(jì)、選材、施工和售后服務(wù)的一整套服務(wù)體系。百安居裝潢中心的專家指出,整體廚房不再只是一種概念,其人性化、個(gè)性化、環(huán)?;?、專業(yè)化的特點(diǎn)成為當(dāng)下消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn),同時(shí)也成為整體廚房發(fā)展的主流。
首先是人性化的體現(xiàn)。櫥柜、底柜可任意調(diào)節(jié)高度,充分保證不同身高的人操作時(shí)的方便,大多數(shù)吊柜采用上翻門設(shè)計(jì),保證取物方便,符合現(xiàn)代家庭結(jié)構(gòu)的物品流通、消耗較快的格局。臺面的合適寬度則既有效地組織灶臺、水槽、掛架等配件,又確保了外觀的平衡性。其次是個(gè)性化的體現(xiàn)。不同的色彩、紋理和線條以及不同材質(zhì)的櫥柜門板為美化廚房空間營造了不同的藝術(shù)效果。據(jù)了解,目前用于櫥柜門板的材料大致有耐火板、冰花板、實(shí)木、PVC模壓吸塑等,這些材料各有優(yōu)勢,迎合了不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求,同時(shí)體現(xiàn)了現(xiàn)代家庭情趣和文化意識。
來自歐洲首屈一指的家裝巨頭百安居裝潢中心認(rèn)為,綠色、安全、對人體和環(huán)境無污染、無公害毫無疑問成為了當(dāng)前世界整體廚房的主導(dǎo)設(shè)計(jì)理念。整體廚房的裝修設(shè)計(jì)和應(yīng)用應(yīng)從保護(hù)環(huán)境的角度出發(fā),盡可能避免使用危害環(huán)境的材料或不易回收再利用的材料,減少廢棄物排放量以減少甚至杜絕廚房對環(huán)境的負(fù)面影響。
整體廚房的專業(yè)化從廚房的主要功能上得以充分體現(xiàn)。廚房的主要功能是:食物的貯存與配餐、清洗、烹調(diào)和加工,還有餐具的消毒與存放。想對應(yīng)地,就應(yīng)該分為貯藏區(qū)、配餐區(qū)、烹調(diào)區(qū)等。此外,煤氣表、燃?xì)鉄崴鞯纫渤W従晱N房不可分割的一部分。因此,整體廚房功能復(fù)雜,集水、火、電于一室,要科學(xué)合理地利用廚房空間,專業(yè)化的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。
選擇整體廚房選擇生活方式
都市人平日工作繁忙,少有天天下廚烹飪者。偶一為之的下廚,成為了輕松愉快的生活方式之一,為生活平添不凡質(zhì)量。在有限的廚房空間,如何進(jìn)行整體廚房的設(shè)計(jì)與裝修,其實(shí)就是選擇了什么樣的生活方式。因此,廚房裝修應(yīng)針對廚房空間的具體特點(diǎn)、消費(fèi)者本身的習(xí)慣和審美喜好等因素做出的恰當(dāng)設(shè)計(jì)。生活是美的,只有有規(guī)劃和符合自己需求的設(shè)計(jì)的生活才是更美的。通常而言,專業(yè)的設(shè)計(jì)師細(xì)致地了解了業(yè)主的需求,就能為業(yè)主設(shè)計(jì)出一個(gè)個(gè)性化的廚房。而作為未來的居家主人,在策劃設(shè)計(jì)自己未來生活方式的時(shí)候,應(yīng)該著重注意以下兩個(gè)方面:
色彩是飲食文化的最佳佐料。整體廚房已經(jīng)成為一種設(shè)計(jì)藝術(shù),如何在不大的空間里構(gòu)筑功能齊全的廚房,并將美感與實(shí)用緊密結(jié)合,是對設(shè)計(jì)的最大考驗(yàn)。今年的整體廚房崇尚一體化的集成設(shè)計(jì),整體廚房中的每一個(gè)部分都力求運(yùn)用得恰到好處,像櫥柜電器的擺設(shè),甚至是鍋鏟等小細(xì)節(jié)的搭配都從色彩和風(fēng)格上體現(xiàn)出一個(gè)渾然天成的整體。記者走訪了深圳百安居等幾個(gè)大型建材超市,從整體廚房的新品中可以發(fā)現(xiàn),色彩概念被完全引入設(shè)計(jì)之中。炫目的藍(lán)色、黃色、紅色跳躍地進(jìn)入了人們的視線,而今年廚房最流行的中式原木風(fēng)格則讓人感受到了回歸自然的氣息。今年流行的整體廚房在色彩上給人們一個(gè)揮灑創(chuàng)意的空間,設(shè)計(jì)師大膽地將各種色調(diào)引入廚房,滿足各類人群的需要。和以往清淡柔和的色系不同,土黃、棕紅、嫩綠、寶藍(lán)成為整體廚房色彩中的寵兒,讓整體廚房看起來越發(fā)時(shí)尚。
質(zhì)量是廚室功能的內(nèi)在保障。在現(xiàn)代歐式風(fēng)格占據(jù)整體廚房主流設(shè)計(jì)的今天,除了一些中式復(fù)古的設(shè)計(jì)風(fēng)格以外,質(zhì)量也成為彌足珍貴的重要元素。今年新推出的中式古典風(fēng)格的廚房,使用質(zhì)感厚重的木質(zhì)材料,精心搭配的紋路體現(xiàn)著人們對自然的親切感。而原木工藝打造的櫥柜上,木頭天生的紋理還清晰可見。在這樣的廚房籌備晚餐,滿眼都是自然的感覺,似乎還能聞到大自然木質(zhì)的清香,一種田園生活的感覺便油然而生。也不必?fù)?dān)心木質(zhì)做成的廚房受深圳潮濕天氣的影響,來自知名建材市場的廚房木材,都經(jīng)過了特殊的干燥加工處理,其表面的特殊油漆為木質(zhì)提供著強(qiáng)力保護(hù)。
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