“整體廚房？整體廚房就是指廚房里的整套櫥柜吧？”“有了那種訂做的整套櫥柜應(yīng)該就是整體廚房了?！泵鎸?duì)記者關(guān)于“什么是整體廚房”的提問，有不少消費(fèi)者都給出了類似這樣的答案。也有一些消費(fèi)者表示，“整體廚房應(yīng)該是能夠?qū)⒄w櫥柜和廚房電器一起打包購(gòu)買的產(chǎn)品”，“不太了解，反正那不是普通老百姓能用得起的，有別墅的人才會(huì)買整體廚房。”

　　在相關(guān)產(chǎn)品的銷售人員當(dāng)中，一些和消費(fèi)者回答類似的認(rèn)知也存在。在有些打出“整體廚房”廣告的店面里，當(dāng)記者詢問銷售人員何為整體廚房時(shí)，得到過這樣的回答：“整體廚房其實(shí)就是整體櫥柜。”還有銷售人員向記者表示，“整體廚房最重要的還是櫥柜，一些電器企業(yè)生產(chǎn)的整體廚房在櫥柜方面還不是很成熟，建議您不要選擇?！?

　　近年來，“整體廚房”這個(gè)概念逐漸進(jìn)入人們的視野，面對(duì)這個(gè)新鮮詞，許多人都感到既好奇又迷惑，究竟什么才是所謂的“整體廚房”？整體廚房是不是老百姓家里用不起、擺不下的高端產(chǎn)品？為什么家居企業(yè)和家電企業(yè)都有這樣的產(chǎn)品？究竟誰生產(chǎn)的整體廚房更“靠譜”……為了揭開遮蓋在整體廚房身上的“神秘面紗”，圍繞著消費(fèi)者比較關(guān)心的一些問題，記者采訪了相關(guān)行業(yè)專家。

　　“整體廚房”與“整體櫥柜”并非同一概念

　　許多消費(fèi)者甚至個(gè)別商家都將“整體廚房”與“整體櫥柜”這兩個(gè)概念之間畫上了等號(hào)，那么它們真的是同一種商品的兩個(gè)名稱嗎？

　　面對(duì)這一問題，某櫥柜品牌公司總經(jīng)理表示，“整體櫥柜”應(yīng)當(dāng)包含在“整體廚房”當(dāng)中，也就是說，“整體廚房”的外延和內(nèi)涵都要大于“整體櫥柜”。整體櫥柜主要是強(qiáng)調(diào)其收納功能，并將廚房烹飪的整體流程進(jìn)行排列和規(guī)范。而整體廚房則更強(qiáng)調(diào)廚房的整體櫥柜電器配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工和裝修，按照人體工程學(xué)原理，通過精心的設(shè)計(jì)，讓烹飪流程更加科學(xué)、合理，并擴(kuò)展廚房的功能性，使其更人性化。

　　“簡(jiǎn)單來說，整體廚房就是把廚房里的所有東西都當(dāng)做一個(gè)整體來看待，集成度非常高?！辟Y深廚房專家韓冷說，“它包括柜體、臺(tái)面、灶臺(tái)、水盆、龍頭、廚房電器、燈光效果、墻面顏色……這些元素環(huán)環(huán)相扣，缺一不可?！?

　　雖然整體廚房和整體櫥柜在概念上有所差異，但在目前市場(chǎng)上，這兩者基本都是按照延米來收費(fèi)的。不過有的企業(yè)隨著和歐洲市場(chǎng)的接軌，已經(jīng)逐漸將按照延米收費(fèi)只當(dāng)成一個(gè)參考價(jià)，設(shè)計(jì)師應(yīng)用相應(yīng)軟件，為消費(fèi)者實(shí)行單元柜體報(bào)價(jià)——根據(jù)消費(fèi)者選擇產(chǎn)品內(nèi)容的不同，將各個(gè)部分的價(jià)格累計(jì)起來，最終形成總價(jià)格。韓冷認(rèn)為，這種報(bào)價(jià)收費(fèi)形式更加精細(xì)與合理，能替消費(fèi)者考慮得更周到，更省錢。

　　整體廚房PK傳統(tǒng)廚房 優(yōu)點(diǎn)突出優(yōu)勢(shì)明顯

　　一談到整體廚房，很多消費(fèi)者自然會(huì)聯(lián)想到傳統(tǒng)廚房。那么這種“新型廚房”與老百姓所熟悉的傳統(tǒng)廚房相比，究竟有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

　　“和傳統(tǒng)廚房相比，整體廚房能給消費(fèi)者提供一種終極的解決方案?！表n冷進(jìn)一步解釋說，傳統(tǒng)廚房的排煙系統(tǒng)、行走路線由于缺乏設(shè)計(jì)，很多都存在不合理性，再加上每戶家庭的餐具、炊具規(guī)格大小不一，所以很難像整體廚房那樣真正做到統(tǒng)一、安全和環(huán)保。就拿整體廚房的安全來舉例，它的電路布線更加精細(xì)和專業(yè)化——如果消費(fèi)者選擇了鑲嵌式烤箱，相關(guān)人員就會(huì)專門做出烤箱的配電，在最近的地方預(yù)留電源；如果在廚房的同一個(gè)空間里出現(xiàn)了燃?xì)庠詈拖竟?，那么消毒柜的電源線和燃?xì)庠畹娜細(xì)夤艿乐g就要進(jìn)行合理的避讓?？傊瑥母鞑糠值你暯由弦M(jìn)行更多的綜合考慮。

　　除了布局更加科學(xué)和統(tǒng)一，整體廚房在體現(xiàn)生活品質(zhì)、擴(kuò)展廚房功能等方面相比傳統(tǒng)廚房也更勝一籌。高進(jìn)認(rèn)為，對(duì)于整體廚房來說，烹飪功能的實(shí)現(xiàn)僅僅只是基本要求，如何讓廚房這個(gè)單元體現(xiàn)出生活的高品質(zhì)才是更重要的?！艾F(xiàn)在的廚房需要承載更多的功能，比如社交聚會(huì)的中心、體現(xiàn)整體家居設(shè)計(jì)風(fēng)格等等。整體廚房能夠在整體設(shè)計(jì)、布局、色彩等方面與家居風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并在功能上有更多擴(kuò)展，更靠近主人的生活習(xí)慣和喜好。”

　　談到消費(fèi)者所關(guān)心的“整體廚房是不是只有別墅才適用”的問題，專家也給出了解釋——現(xiàn)在有些企業(yè)已經(jīng)開始細(xì)分市場(chǎng)，其整體廚房產(chǎn)品不僅有針對(duì)別墅高端人群的；也有材料、款式和顏色都選擇維度很大，適合個(gè)性化人群的；還有擁有很大價(jià)格優(yōu)勢(shì)的中端產(chǎn)品，針對(duì)普通消費(fèi)群體。各個(gè)檔次的產(chǎn)品能夠滿足不同消費(fèi)者的需求。


　　整體廚房未來前景廣闊 與國(guó)外存在差距仍需努力

　　雖然現(xiàn)在整體廚房在中國(guó)家庭的廚房中還不算主流，但是專家對(duì)于它未來的發(fā)展前景都非常有信心。

　　“廚電一體化是未來廚房的發(fā)展方向和趨勢(shì)，”韓冷認(rèn)為，國(guó)人生活水平的提高和觀念的轉(zhuǎn)變將為整體廚房帶來更廣闊的空間。“過去，更多的人會(huì)把一些物質(zhì)符號(hào)的東西，比如汽車、品牌服裝等等看得更為重要，而現(xiàn)在，越來越多的人會(huì)把生活品質(zhì)的重心放在家里，畢竟這才是真正意義上的生活品質(zhì)的精神享受?！?

　　回顧從做單純的櫥柜到整體廚房的進(jìn)化之路，高進(jìn)表示這一改變能夠?yàn)橄M(fèi)者帶去更多的價(jià)值，讓廚房充滿人性關(guān)懷和科技感，承載更多的內(nèi)容。由于與國(guó)外尚存在較大差距，因此中國(guó)企業(yè)還需要堅(jiān)持不懈的努力。為了讓設(shè)計(jì)更加成熟，更好地吸收西方整體廚房先進(jìn)之處，國(guó)內(nèi)企業(yè)除了參加歐洲頂級(jí)展會(huì)，還會(huì)與頂級(jí)設(shè)計(jì)師溝通與合作。“我們的很多努力消費(fèi)者都是看不到的，不過，在他們使用產(chǎn)品的時(shí)候，一定能感受到這些努力所帶來的便利?！?

　　在廚房的人性化、科技化方面，“現(xiàn)在的歐洲就是今后的中國(guó)，隨著中國(guó)人民生活方式和觀念的轉(zhuǎn)變，整體廚房替代傳統(tǒng)廚房指日可待”。