如今，用電飯煲蒸煮米飯已成為每個(gè)家庭生活的一部分，而面對(duì)市場(chǎng)上品種繁多的產(chǎn)品，如何選購(gòu)卻令許多消費(fèi)者犯了難。營(yíng)養(yǎng)專家提醒您，保證米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是電飯煲最核心的“任務(wù)”，因此選購(gòu)電飯煲時(shí)一定不能大意。

　　消費(fèi)者在選購(gòu)電飯煲時(shí)，需要關(guān)注它火候控制方式、內(nèi)膽和底盤質(zhì)量等關(guān)鍵問題。有研究表明，米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟蒸煮時(shí)的溫度和壓力有關(guān)系。一般的電飯煲在常壓下蒸煮，溫度在100℃時(shí)水就會(huì)沸騰，米湯四溢，飯粒也由于上下翻滾導(dǎo)致外表易破損，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。目前有些品牌電飯煲采用的一種叫“聰明火”技術(shù)，提升了蒸煮時(shí)的壓力，將烹飪的溫度也提升到100℃以上。進(jìn)而更通過精確的溫度過程控制，也就是火候控制，使米飯合理的沸騰不潽鍋。這樣做好的米飯飯粒表面光滑、晶瑩、光澤好，幾乎達(dá)到營(yíng)養(yǎng)保留的最佳效果。

　　內(nèi)膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料和結(jié)構(gòu)的內(nèi)膽對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響各不一樣。一般的電飯煲內(nèi)膽只是簡(jiǎn)單的復(fù)合層，雖然價(jià)格低但品質(zhì)差。而目前一些知名的品牌已采用四層結(jié)構(gòu)內(nèi)膽，由內(nèi)而外分別是不粘涂層、硬質(zhì)氧化層、鋁合金層、硬質(zhì)氧化層。其中不粘涂層能確保做飯飯不焦，能更好的烹飪米飯并保持營(yíng)養(yǎng)。雙硬質(zhì)氧化層則有利于長(zhǎng)期安全使用。所以選購(gòu)電飯煲時(shí)一定要了解清楚上述信息，以保證在日后的使用中更好的保證米飯的質(zhì)量。

tips

   馬上要到裝修旺季，木地板行業(yè)的低價(jià)促銷又將引爆。如果你最近有選購(gòu)木地板的需求，得先補(bǔ)補(bǔ)課，看看木地板行業(yè)有哪些消費(fèi)陷阱。

　　木地板行業(yè)宣傳陷阱多多

　　陷阱一：“假冒進(jìn)口”。有些品牌打著“100%進(jìn)口”的幌子對(duì)外宣傳，實(shí)際上只是進(jìn)口很少一部分，大部分采用國(guó)內(nèi)材料及技術(shù)生產(chǎn)。

　　陷阱二：“耐磨轉(zhuǎn)數(shù)造假”。商家對(duì)地板耐磨轉(zhuǎn)數(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)造假，宣稱其地板耐磨轉(zhuǎn)數(shù)達(dá)20000轉(zhuǎn)。耐磨轉(zhuǎn)數(shù)按照國(guó)標(biāo)規(guī)定，家用地板≥6000轉(zhuǎn)，商用地板≥9000轉(zhuǎn)，即為合格。同時(shí)轉(zhuǎn)數(shù)越高越易發(fā)脆，硬度越大韌性越小。

　　陷阱三：“夸大功能”。稱地板具備抗菌、地?zé)崦饽z、防水、抗靜電等功能，令消費(fèi)者如“霧里看花”。

　　陷阱四：“虛假環(huán)?！薄＿x購(gòu)地板時(shí)，很多人都將無毒無害、健康環(huán)保作為首選條件。地板界有關(guān)環(huán)保的名詞如E1級(jí)、E0級(jí)等層出不窮，甚至打出了“無甲醛地板”的旗號(hào)。其實(shí)，地板在生產(chǎn)過程中，為保證地板結(jié)合強(qiáng)度和耐磨度，大都會(huì)使用或多或少含甲醛的膠粘劑或油漆，關(guān)鍵是要確保地板及其配套輔料都樣樣環(huán)保，以避免甲醛的累積含量對(duì)人的健康造成危害。木地板游離甲醛的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是低于1.5毫克/升。