在電熱水器節(jié)能技術(shù)方面，海爾熱水器相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海爾電熱水器具備夜電技術(shù)、中溫保溫技術(shù)、分層加熱技術(shù)、智能預(yù)約技術(shù)等多種節(jié)能技術(shù)，加熱效率和熱水輸出率都達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平。

　　燃?xì)鉄崴髌髽I(yè)萬和早在2001年就開始研發(fā)冷凝式燃?xì)鉄崴?，并?005年開始進(jìn)行大規(guī)模推廣。除了冷凝技術(shù)之外，萬和還研發(fā)出“全預(yù)混”技術(shù)，不僅節(jié)能，而且減少了排出的煙氣量。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳鋼認(rèn)為，隨著人們節(jié)能環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，廚衛(wèi)電器企業(yè)在節(jié)能技術(shù)上的研發(fā)力度也將不斷加大，節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品將成為市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品。

　　品牌集中度不斷提升

　　由于廚衛(wèi)電器的利潤(rùn)率相對(duì)較高，并且呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭，因此吸引了眾多品牌涌入該市場(chǎng)。近年來，隨著消費(fèi)者品牌傾向的逐漸清晰和大品牌的不斷發(fā)力，廚衛(wèi)電器行業(yè)的品牌集中度逐漸提高，品牌競(jìng)爭(zhēng)格局也逐漸明朗。

　　中怡康年初的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)即顯示，吸油煙機(jī)和燃?xì)庠钿N量排在前5位的品牌市場(chǎng)占有率超過了40%。從銷售額來看，今年1～6月，方太、老板的市場(chǎng)份額均為14%以上，華帝和帥康的市場(chǎng)份額均為8%以上。隨著主導(dǎo)品牌的發(fā)力，二、三線企業(yè)的生存空間越來越小。

　　不過，專家也指出，目前廚電行業(yè)呈現(xiàn)出“多寡頭”的競(jìng)爭(zhēng)格局，超強(qiáng)品牌尚未出現(xiàn)。從中怡康的數(shù)據(jù)中可以看到，在吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钍袌?chǎng)，以老板、方太、華帝為代表的專業(yè)生產(chǎn)廠商與二、三線品牌相比具有一定的優(yōu)勢(shì)，不過領(lǐng)先品牌零售量份額也僅在10%左右，與主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)并不突出。

　　領(lǐng)先品牌當(dāng)然也意識(shí)到這一問題，目前正通過技術(shù)創(chuàng)新拉大與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及一些二、三線品牌的距離。諸永定認(rèn)為，一個(gè)行業(yè)整體技術(shù)水平的提高，必須有龍頭企業(yè)不斷創(chuàng)新，引導(dǎo)行業(yè)技術(shù)發(fā)展的方向。

　　領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)承擔(dān)著推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定的責(zé)任。記者了解到，全國(guó)“吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組”日前已經(jīng)組建，方太負(fù)責(zé)牽頭修訂和制定吸油煙機(jī)領(lǐng)域的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。方太、老板、帥康等品牌參與編制的《住宅整體廚房》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也已出臺(tái)，對(duì)用于廚房的設(shè)備、電器等產(chǎn)品的規(guī)格進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范。

　　在熱水器市場(chǎng)，品牌集中度的提升更為迅速。以電熱水器市場(chǎng)為例，2010年1～6月份，電熱水器前十大品牌市場(chǎng)零售份額達(dá)到了93.88%。在銷售量上，前四大品牌的銷量占比達(dá)到了71.43%，其中海爾占31.27%，A.O.史密斯占23.11%，美的占10.28%，阿里斯頓占6.77%。專家指出，品牌集中度的提升是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，有利于行業(yè)走向規(guī)?；统墒旎?。

　　記者點(diǎn)評(píng)：搶抓農(nóng)村市場(chǎng)。家電下鄉(xiāng)政策的實(shí)施，不僅推動(dòng)了彩電、冰箱、洗衣機(jī)等大家電市場(chǎng)的擴(kuò)容，而且?guī)?dòng)了廚衛(wèi)電器向農(nóng)村市場(chǎng)滲透。從市場(chǎng)調(diào)查公司的數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，廚衛(wèi)電器在城市市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，市場(chǎng)需求以更新?lián)Q代為主。在當(dāng)前的市場(chǎng)格局下，企業(yè)要想打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，除了關(guān)注一、二級(jí)市場(chǎng)之外，必須搶抓農(nóng)村市場(chǎng)。

　　擁有良好的政策環(huán)境，不代表企業(yè)就可以順利挺進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)，畢竟農(nóng)村市場(chǎng)有著自己的特點(diǎn)，農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力與城市消費(fèi)者不同。因此，企業(yè)必須針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)開發(fā)適宜的產(chǎn)品，并從渠道建設(shè)、銷售模式、售后服務(wù)等方面，構(gòu)建完善的農(nóng)村市場(chǎng)營(yíng)銷體系。

　　當(dāng)前一些企業(yè)積極推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，大力發(fā)展高端產(chǎn)品，在滿足部分消費(fèi)者追求產(chǎn)品附加價(jià)值需求的同時(shí)，也抬高了產(chǎn)品價(jià)格，把一部分生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。很顯然，這種產(chǎn)品創(chuàng)新模式和銷售方式并不適合農(nóng)村市場(chǎng)。農(nóng)村消費(fèi)者需要的是簡(jiǎn)潔易用、性價(jià)比高的產(chǎn)品，而不需要太多華而不實(shí)的附加功能。從競(jìng)爭(zhēng)的角度看，筆者認(rèn)為企業(yè)應(yīng)該通過科技創(chuàng)新、市場(chǎng)細(xì)分、渠道下沉等手段，在增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，也推動(dòng)我國(guó)廚衛(wèi)電器市場(chǎng)的壯大和成熟。