我這輩子到目前為止一共用過6個(gè)廚房: 結(jié)婚前自己娘家的、結(jié)婚后婆婆家的、后來自己小家的，這就3個(gè)了，后來出國工作時(shí)搬過3次家，這又3個(gè)。在這6個(gè)廚房里，最少的使用時(shí)間是9個(gè)月，也算是“長時(shí)間”用吧，所以使用的感受也很深刻。

     這6個(gè)廚房里，前3個(gè)都是典型的樓房里的那種廚房，都不是太大。國外的3個(gè)，都算是別墅的吧，其中有一個(gè)的廚房特別的大，是我這輩子用過的最大的廚房了，少說有20平，一大圈櫥柜，放了冰箱和餐桌，還顯的很空。兩外的2個(gè)就是一般的廚房。


     這么多的廚房，無論大小，每個(gè)有每個(gè)的優(yōu)點(diǎn)，每個(gè)有每個(gè)的不足，即使是那個(gè)特別大的廚房，雖然在空間上很富于，但是也有不太順手的地方。但是無論怎么樣的廚房，櫥柜都是不可或缺的，都是很重要的角色。象我家現(xiàn)在的小廚房，設(shè)計(jì)的重心肯定就是櫥柜的設(shè)計(jì)了。

     這次我自己的小房子裝修，廚房的設(shè)計(jì)是我最得心應(yīng)手的，也是最成功的。雖然我現(xiàn)在的小廚房不大，但是有前面6個(gè)廚房的使用感受墊底，所以這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)我自然是揚(yáng)長避短。

因?yàn)閺N房小，所以廚房的設(shè)計(jì)其實(shí)全部集中在了櫥柜的設(shè)計(jì)上。

下面是我從6個(gè)廚房中汲取的一些經(jīng)驗(yàn)，也是我當(dāng)初設(shè)計(jì)櫥柜的一些要點(diǎn)：
1、 要有足夠的臺面操作空間（用過小臺面的，太難受了）；
2、 不要單一、淺色的臺面，太容易弄臟，容易浸污漬；
3、 備餐區(qū)要略高些，這樣洗東西、切菜不用彎腰，省勁；
4、 烹飪區(qū)要矮點(diǎn)，這樣炒菜不用架著胳膊，舒服；
5、 一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了；
6、 一定要臺下盆，清潔臺面衛(wèi)生方便，水一抹就行了；
7、 要有個(gè)大高柜，把烤箱嵌在中間，這樣用起來不用彎腰，省勁；
8、 前后擋水條都要有；
9、 一定要有一組抽屜，放些零碎地東西方便；
10、 一定要有開放的架子，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都是放在柜子里才方便；
11、 一定要有個(gè)放蔥姜蒜的地方；
12、 垃圾桶最好藏起來，但是又要方便用著方便；
13、 瀝水架不能少（因?yàn)橛脩T了），最好不占用臺面；
14、 照明問題要考慮好，備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮；
15、 插頭要多留，多用帶開關(guān)的，省得老拔來拔去；
16、 小廚寶、垃圾處理器的開關(guān)不要留在櫥柜里；
17、 插頭盡量不留在柜子里，不然開關(guān)使還要開柜門，麻煩；
18、 拉藍(lán)200的就足夠了，300的太沉，頻繁拉開不順手；
19、調(diào)味品不要放在柜子里，要放在里灶臺近且開放的地方，拿取方便很重要；
20、廚房不一定都是鍋碗瓢盆的，也可以適當(dāng)?shù)难b飾，顯得有情趣些。