微波爐的選購

　　普通消費(fèi)者首先會通過感觀對欲購的產(chǎn)品外觀進(jìn)行品評。和國內(nèi)外名牌產(chǎn)品相比,市場上的個(gè)別品牌的產(chǎn)品往往在外觀質(zhì)量上首先顯出差距,它們看上去就是不易引起購買者的"側(cè)隱之心"。可以設(shè)想,一個(gè)連"臉面"上的事都不在乎的企業(yè),能相信它在乎內(nèi)在的事?一個(gè)連"臉面"上的事都作不好的企業(yè),能相信它做得內(nèi)在的事?因此,消費(fèi)者不要輕易放棄對外觀的"挑剔"機(jī)會,它可以從側(cè)面驗(yàn)證你選觀的品牌內(nèi)在質(zhì)量可靠與否,從而確認(rèn)你的選擇或盡快改變你的選擇。
　　---開箱后有無防塵包裝(塑料袋),包裝是否平整,"服貼",從而驗(yàn)證產(chǎn)品是否為直接從生產(chǎn)線到商店的。
　　---外包裝箱內(nèi)有無說明書和菜譜(一般都有菜譜),保證卡和保修卡。
　　---承物盤(一般是玻璃盤)、烤架(帶"燒烤"功能的微波爐才有)等附件是否齊全,是否通過防碎防撞措施放在箱內(nèi)或爐腔內(nèi)的。
　　---產(chǎn)品外表面和爐腔內(nèi)表面有無明顯劃痕,噴涂層是否均勻、平整、光滑。
　　---產(chǎn)品外表面或打開爐門后會看到產(chǎn)品的標(biāo)志牌,這是必須有的.其主要內(nèi)容至少應(yīng)包括:產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品商標(biāo)、產(chǎn)品型號、產(chǎn)品制造廠名、額定電壓(220V)、額定功率(如1250W)、額定功率(50Hz)、額定微波頻率(如750W)、額定微波功率(2450MHz)、額定電熱元件功率(如1000W,僅帶"燒烤"功能的微波爐才有)。
　　---在產(chǎn)品外表面或打開爐門后還應(yīng)看到一些安全注意事項(xiàng)。
　　---標(biāo)志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐損,標(biāo)志牌與產(chǎn)品表面的粘合有一定的牢固性。
　　---控制面板上的圖案、刻度、字跡應(yīng)清晰,邊界分明。
　　---轉(zhuǎn)動一下機(jī)電式微波爐的定時(shí)器旋鈕,無明顯卡滯感,轉(zhuǎn)到最高或最低刻度位置時(shí),應(yīng)可到位不能"過線"。轉(zhuǎn)動定時(shí)器歸零時(shí)可聽到一聲輕微的鈴響。
　　---外觀棱角處,無論是金屬件還是非金屬件均不應(yīng)有毛刺。
　　(2)內(nèi)在質(zhì)量
　　---爐門是阻擋微波泄漏的重要屏障,應(yīng)重點(diǎn)檢查.開關(guān)門數(shù)次,應(yīng)無卡漏現(xiàn)象.按常見的爐門設(shè)計(jì)要求,按動開門按鈕后爐門應(yīng)自動彈開一定的角度(大約15-30左右)。為了達(dá)到這個(gè)要求,在爐門打開后均有微量的曠動,但不應(yīng)有過于曠動的感覺。
　　---常見的爐門的開啟有兩種:一種是直接拉開的方式;一種為通過開門按鍵開門的方式.前者拉開門時(shí)應(yīng)有稍用力才能拉開的感覺;關(guān)門時(shí)也應(yīng)稍用力才能關(guān)上;后者用力按開門按鍵,門會自己彈開,關(guān)門進(jìn)與前者相同。
　　---微波爐不是靠門與門框的完全密封來阻擋微波爐泄漏的.因此,門關(guān)好后,門與門框之間是有一定縫隙的,可以透光和漏風(fēng),這都是正常的。但縫隙過大(如伍分硬幣也能放進(jìn)),就不正常了。另外,門關(guān)好后,再用力推門會有微小的曠動的感覺,但曠動量也不應(yīng)太大。
　　然后,在售貨員的幫助下,將微波爐接通電源,爐腔內(nèi)放入一杯涼水,關(guān)好門,按下列步驟進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和挑選:
　　1.機(jī)械式微波爐:將功率調(diào)節(jié)器扭至最高功率位置,而定時(shí)器指針旋到10分鐘左右的位置,此時(shí)微波爐就啟動了。約5分鐘左右,打開爐門摸摸水杯,應(yīng)已燙手或已沸騰(視爐子的功率大小和水量的多少可能有所差異)。然后,將功率調(diào)節(jié)器分別旋至中功率、半功率、"解凍"等檔位,各工作1-2分鐘,應(yīng)感覺到在這些檔位上的微波爐都有"開開停停"的現(xiàn)象。鑒于爐燈在電爐中連接的位置有所不同,在微波爐工作的過程中,何時(shí)亮何時(shí)滅在各種微波爐中可能不同:有的工作時(shí)燈亮,開門后則燈滅;而有的則相反.用戶無從知道燈的接法,但通過挑選中的操作,只要爐燈亮滅是有規(guī)律的而不是隨意的就應(yīng)認(rèn)為是正常的。爐腔內(nèi)的玻璃轉(zhuǎn)盤在微波爐工作時(shí)是轉(zhuǎn)動的,轉(zhuǎn)動時(shí)應(yīng)無走走停停現(xiàn)象,聲音也不應(yīng)太大,更不應(yīng)有吱吱的異響.目前,為了提高磁控管的壽命,加大了風(fēng)扇電機(jī)的轉(zhuǎn)速,因而風(fēng)扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之內(nèi).通過這一措施,大大提高了微波爐的心臟--磁控管的壽命.
　　微波爐每次啟動后盤子的轉(zhuǎn)動方向是隨意的。這是由轉(zhuǎn)盤電機(jī)的特性決定的,是正常現(xiàn)象。
　　2.電腦控制式微波爐:接通電源,按動控制按鈕,顯示屏上應(yīng)有清晰、迅速、明確的反應(yīng)。電腦控制式微波爐的操作程序較為繁瑣,可在售貨員的幫助下試驗(yàn)幾個(gè)常用的程序以驗(yàn)證微波爐的各種工作方式是否都正常。
　　3.帶"燒烤"功能的微波爐:將控制鈕調(diào)到"燒烤"檔,啟動微波爐,約過5--10分鐘應(yīng)在爐腔上方看到電熱元件發(fā)出的紅光。帶"燒烤"功能的微波爐中的"微波"與"燒烤"功能有的是可以同時(shí)工作的,有的是交替工作的.可按說明書上的說明,在售貨員的幫助下將這些功能調(diào)出來檢查一下,這也是十分必要的。
　　其它方面的檢驗(yàn)與機(jī)械式微波爐和電腦控制式微波爐都是一樣的。
　　一、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
　　二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑 料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
　　三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 
 
微波爐的禁忌
　　四、忌使用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
　　五、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
　　六、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
　　七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
　　八、忌油炸食品：因高溫油會出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
　　九、忌將微爐置于臥室：同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
　　十、忌長時(shí)間在微波爐前工作：開啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。