燃氣灶和吸油煙機已成為很多家庭廚房的必備用品。在炒菜做飯時，打開吸油煙機吸走油煙，保證廚房內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量，也是每個家庭通用的做法，這本來不用多言，但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，部分消費者在使用吸油煙機時往往只注重吸走油煙，卻忽視了燃氣灶在使用時產(chǎn)生的廢氣，以致影響身體健康。

      記者注意到，在使用燃氣灶燒開水或者煲燙時，由于很少產(chǎn)生油煙，不少消費者就以為不會對廚房空氣造成污染，也就不開吸油煙機。殊不知，這種做法是非常錯誤和有害的。燃氣灶在使用時，由于燃氣燃燒不充分，產(chǎn)生的廢氣對人身傷害也很大，甚至比炒菜時產(chǎn)生的油煙危害更大。北京市建筑裝飾協(xié)會環(huán)保委員會副秘書長王璐提醒說，研究表明，無論是燃煤灶還是液化氣灶，使用時都會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物。室內(nèi)環(huán)境專家曾對廚房空氣中的一氧化碳濃度進行檢測，發(fā)現(xiàn)大部分家庭廚房中的一氧化碳超標，最嚴重的甚至超標19.5倍。而醫(yī)學專家認為，在廚房中，吸入過量的一氧化碳會對人的心肺功能造成不利影響，氮氧化物也會導致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患，甚至導致肺纖維化。

      為此，建議消費者，在使用燃氣灶時，一定要打開吸油煙機，最好再開窗通風，讓室外的新鮮空氣進來，以保證廚房內(nèi)的空氣循環(huán)帶走各種污染物。另外，關閉燃氣灶后也還要繼續(xù)開一段時間的吸油煙機，以保證廚房內(nèi)有害氣體完全排出。