開放式廚房的概念源于法國，不但在設(shè)計上擴(kuò)大了廚房的空間；而且打破了傳統(tǒng)的裝修要求，讓裝修更加多樣化個性化；最為重要的是它體現(xiàn)出更多的人文關(guān)懷，人們在廚房不僅僅是做飯、吃飯，還可以在這里聊天玩耍，舉行Party，非常適合年輕一族的家居生活。

    開放式廚房寬敞、時髦、方便，是時下年經(jīng)裝修業(yè)主的熱門選擇，但它也有弱點，油煙、收納等問題如果解決不好，有可能就會弄巧成拙，開放式廚房可能就成了裝修的一大敗筆，生活中的一**煩。如果你也想選擇開放式廚房，不防跟著小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，四步驟下來保你實現(xiàn)一個出色的開放式廚房。

    第一步：通風(fēng)除煙重中之重

    采用開放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙，不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白墻壁會發(fā)黃，家具會蒙上一層油垢，那是一件令人非常郁悶的事情，所以開放式廚房要特別注意煙機(jī)和炒鍋的選擇。

    大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴(kuò)散，吸力越強(qiáng)，就能將影響降到最低；在外形設(shè)計上，注重聚攏油煙，通過渦輪的強(qiáng)勁吸力排走油煙；安裝上，以抽油煙機(jī)面距燃?xì)鉅t具面1米左右的高度為宜，既不影響做菜，又對上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。

    開放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產(chǎn)生煙塵，能夠有效保證室內(nèi)的衛(wèi)生。

    另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。

    第二步：餐廚客風(fēng)格統(tǒng)一

    開放式廚房應(yīng)該達(dá)到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風(fēng)格和諧統(tǒng)一，避免雜亂無章、混繁復(fù)雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風(fēng)格等方面的統(tǒng)一，可以增強(qiáng)空間一體化感覺，延長視線，使空間在視覺上變大，令空間更好利用。

    所以選擇開放式廚房的業(yè)主們在選購廚房、餐廳、客廳的家具、飾物時要特別注意保持一致性，現(xiàn)在有不少家具、裝修公司會提供定制家具的服務(wù)，這是一個不錯的選擇，廚餐客三間的家具統(tǒng)一定制，不僅保證了風(fēng)格的和諧統(tǒng)一，而且還能保證尺寸上的精準(zhǔn)完美。

   三、巧妙收納廚房雜物

    開放式廚房 沒有任何擋隔，所有的一切**裸地展現(xiàn)在眼前，為了保證廚房的美觀性，收納就顯得尤為重要了，櫥柜、地柜等儲物工具必不可少。開放式廚房要備有大容量的儲物工具，臺面不應(yīng)放過多的炊具雜物，做完餐后就將一切“不美觀”的事物統(tǒng)統(tǒng)裝到柜子里去。

    開放式廚房還要勤搞衛(wèi)生，每次做完飯后應(yīng)馬上收拾廚具雜物，打掃衛(wèi)生，保證廚房的整潔美觀，以免讓友人、外人看到你家雜亂的一面，或是讓雜亂的廚房影響你躺在客廳里看電視的愜意心情。

    四、特色吧臺彰顯個性

    時下不少年輕業(yè)主喜歡在開放式廚房與客廳之間搭一個吧臺，突顯了主人的時尚個性，而且能起到一個巧妙分隔空間的作用，同時可以利用酒吧臺充當(dāng)便餐臺，可謂是一舉三得，時尚、方便、實用。

    吧臺使餐廳與客廳形成了一個既分隔又連續(xù)的空間整體，風(fēng)格互相融合，打破了空間大的空曠感；獨(dú)特的吧臺造型更是成為了家中搶眼的風(fēng)景線，為普通的家居裝修起來到畫龍點睛之筆，平庸的家居因為吧臺而變得時尚個性起來；吧臺還可以讓家中聚會變得更有情調(diào)更富意境，小情侶或三幾好友圍坐吧臺吃吃東西喝喝小酒聊聊天，愜意至極，非常適合喜愛聚餐、開PARTY的年輕業(yè)主們。