作為家庭飲食中心的廚房越來越受到人們的關(guān)注，它除了具備炒菜、做飯的基本功能外，還具有裝飾功能及交際溝通作用，因此廚房的設(shè)計成了家庭裝修中至關(guān)重要的一部分，既不能完全追求功能而不顧及美觀，也不能追求唯美的純設(shè)計思想。

　　櫥柜設(shè)計 要“量體裁衣”

　　據(jù)廚房設(shè)計師講，我國《住宅設(shè)計規(guī)范》中規(guī)定廚房面積不小于5平方米，而目前以6－8平方米的廚房最多，根據(jù)廚房不同的形狀又有不同的形式。如一字型、L型、U型、平行型、島型。不同形狀的櫥柜 具有不同的使用功能和裝飾功能：一字型可以省面寬，合理利用廚房空間，適合寬度為1．6至2．0米的廚房，這種廚房的不足是如果兩個人同時在廚房中備餐略顯不便；L型設(shè)計比較靈活，符合洗切炒流程的三角工作區(qū)規(guī)范。這類廚房寬度一般不小于1．8米為宜，是應(yīng)用較廣的一種設(shè)計；方型的廚房一般可以設(shè)計成U型或平行型，這類廚房面積稍大，其基本功能最合理，并且可放置更多的廚房電器，能夠容納多人共同備餐；島型櫥柜適合開放式或超大面積的廚房，在國內(nèi)較少見。

　　另外，櫥柜設(shè)計中一般還受上下水位置的限制。如何能在此基礎(chǔ)上依據(jù)人體工程學(xué)和烹飪者的習(xí)慣設(shè)計出功能合理、造型美觀的整體廚房，設(shè)計師的專業(yè)水平和經(jīng)驗十分關(guān)鍵。這主要體現(xiàn)在櫥柜設(shè)計的細(xì)節(jié)部分。如操作臺的高度要根據(jù)烹飪者的身高而定，太高或太低都會給烹飪者的腰部及肩部產(chǎn)生極大負(fù)荷。廚房中燈光的設(shè)計也至關(guān)重要，一般廚房中燈光分為兩層，一個是對整個廚房的照明，另一個是對洗滌區(qū)和操作臺的照明，后者一般選用櫥柜專用射燈，因為這類射燈開關(guān)都十分方便。如果空間允許還可以將各種廚房電器布置到廚房中合理的位置，這要求設(shè)計師掌握各種廚房電器的型號及尺寸，才能合理利用廚房中每一寸空間，同時還要考慮以后增加電器所需的電源、空間等，切不可只圖一時之快，而給日后留下難以處理的問題。

　　對于櫥柜材料的選擇，可以使櫥柜展現(xiàn)不同的風(fēng)格，這主要是根據(jù)個人愛好及生活習(xí)慣而定。在廚房設(shè)計中采用金屬與玻璃組合或以強(qiáng)烈的色彩對比，不僅可以使廚房顯得時尚，還可以展現(xiàn)自我個性。而選擇木紋系列則屬于鄉(xiāng)村田園風(fēng)格，充分展現(xiàn)休閑性，最能滿足珍視家庭溫馨感覺的人士。

　　櫥柜設(shè)計需要標(biāo)準(zhǔn)化

　　標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計是指設(shè)計師依據(jù)符合國際規(guī)范以及相關(guān)廚房設(shè)計規(guī)定而制定的標(biāo)準(zhǔn)化手冊來設(shè)計廚房。首先標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計有利于提高櫥柜的機(jī)械化生產(chǎn)，大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時標(biāo)準(zhǔn)化符合櫥柜、廚房電器、功能配件的設(shè)計規(guī)范，能達(dá)到廚房電器的合理配置，并為日后廚房改造或增加各種廚房電器功能配件提供前提。而且，標(biāo)準(zhǔn)化手冊中對每一件櫥柜、拉手、功能配件等都有明確的標(biāo)價，櫥柜造價完全由消費(fèi)者控制，清晰明確、一目了然。