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    關鍵詞：熱飯可以直接放冰箱嗎
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    許多人在食物保存上，會將熱的飯菜放涼后再放入冰箱，一方面避免高溫會破壞冰箱運作，一方面也能以低溫保存食物，但你可曾想過，食物在室溫放置過久，也會滋生細菌嗎，再放入冰箱中，真的沒問題嗎，食物保存錯誤方法：食物放涼至60度，讓細菌大繁殖有時為了方便，多數(shù)人會做一大鍋食物，放涼再保存，可分成多次吃。