近年來，由于疫情的影響，人們的社交方式和飲食習慣發(fā)生了顯著變化。在家用餐的比例大幅增加，即使如今疫情已趨緩，但接連不斷的食品安全事件使得人們對外出就餐的信心受挫，傾向于在家中用餐以確保安全。在這樣的背景下，加上餐廳向來是凝聚全家人向心力的重要空間，餐廚區(qū)域的規(guī)劃顯得尤為重要。本文將從幾個關鍵方向，幫助您打造一個理想的餐廚空間。

1.餐桌選位：空間布局與視覺效果

大坪數(shù)豪宅

對于大坪數(shù)的豪宅來說，通常會設置獨立的餐廳區(qū)。這不僅能夠提供寬敞的用餐環(huán)境，更能在招待賓客時顯得體面周到。獨立餐廳區(qū)的設計可以更加自由和豐富，可以選擇高檔的餐桌椅組合，搭配精美的裝飾品，提升整體的檔次和氛圍。

中小坪數(shù)房子

中小坪數(shù)的房子在餐廚設計上需要考慮功能性和空間的視覺效果。在有限的空間內(nèi)，如何讓餐廳顯得寬敞、舒適，是設計的重點。建議采用開放式廚房設計，將餐桌與廚房區(qū)域相連，通過巧妙的設計，讓空間顯得更大。例如，使用透明或淺色的隔斷、增加鏡面等，可以在視覺上產(chǎn)生空間放大感。

小宅

小宅由于坪數(shù)更為有限，無法擺放獨立的餐桌時，可以將用餐區(qū)與廚房連貫起來，并與臺面功能整合。這樣不僅可以節(jié)省空間，還能形成順暢的動線，維持寬敞的視野?？煽紤]在廚房臺面的一端延伸出一個小型的吧臺或折疊餐桌，既能滿足用餐需求，又不會占用過多空間。

2.增設中島：多功能實用設計

中島的用途

中島作為廚房的一部分，使用方式十分多元。它可以用作輕食料理區(qū)、備餐臺、收納電器與餐具，甚至可以充當餐桌。在設計中島時，建議基本深度為60公分，如果工作用途較多或需要當成餐桌使用，臺面可加深至80～90公分以上。此外，建議做內(nèi)退設計，使坐在中島旁的人能更舒適地伸展膝蓋和腳。

中島的布局

在布局上，中島的位置和周圍的動線需要仔細考慮。中島與餐桌的邊緣和后方的墻體或柜體之間，至少應保留90～100公分的距離。當有人坐著用餐時，周圍的人也能自由活動而不受影響。此距離亦可根據(jù)家庭成員的習慣進行調整，如有些人坐下時不習慣距離餐桌太近，可以將空間拉大至130公分左右。

3.掌握動線尺度：確保流暢與舒適

動線設計

餐廚區(qū)域的動線設計是決定空間使用體驗的關鍵。無論是廚房操作還是用餐，流暢的動線能讓整個過程更加舒適和高效。建議在規(guī)劃時，充分考慮到每個功能區(qū)之間的距離和連接方式，避免動線交叉和擁堵。

實用建議

確保餐桌和中島之間，以及它們與周圍墻體或柜體之間有足夠的空間，以便于在用餐時能自由活動而不受干擾。這不僅提升了舒適度，也增強了空間的功能性和靈活性。

4.用照明營造餐廳氛圍感

燈光選擇

燈光是營造氛圍的重要元素。一般建議選擇色溫在2700～3000K的燈光，這樣可以讓食物顯得更加精致好看，空間也會更柔和溫暖。同時，搭配照度較低的燈光，增加層次感。智能燈具配合情境控制調節(jié)，更能隨時根據(jù)需求調整燈光氛圍。

吊燈的安裝

餐桌上的吊燈高度建議不超過180公分，寬度不超過餐桌的1/2，長度不超過餐桌的2/3，這樣的比例在視覺上更協(xié)調，活動時也更加舒適。除了吊燈之外，周圍天花板可搭配嵌燈、間照或磁吸軌道燈等光源，營造豐富活潑的氛圍。

5.添加適當擺飾：提升餐廳質感

擺飾選擇

裝飾品是提升餐廳氛圍的重要元素。餐桌周邊可以運用植栽、藝術品或香氛蠟燭等軟裝進行布置。這些裝飾不僅能增加視覺美感，還能提升餐廳的整體質感和品味。

布置建議

在選擇擺飾時，應考慮整體風格和色彩搭配，確保與餐廚區(qū)域的裝修風格相協(xié)調。植栽可以選擇一些易于養(yǎng)護的品種，藝術品可以選擇一些有趣或有紀念意義的作品，香氛蠟燭則可以選擇一些淡雅的香型，為用餐環(huán)境增添溫馨的氛圍。

總結:在家用餐已經(jīng)成為越來越多人的選擇，一個精心規(guī)劃的餐廚區(qū)域不僅能提升用餐體驗，更能增強家庭凝聚力。從餐桌選位、中島設計、動線規(guī)劃、燈光營造到擺飾選擇，每一個細節(jié)都值得認真考慮。希望本文的建議能幫助您打造一個既美觀又實用的理想餐廚空間，為家庭生活增添更多樂趣與溫暖。


了解更多相關內(nèi)容請關注上海裝潢網(wǎng)裝修學堂欄目，每天為您更新海量裝修相關的實用小知識，讓您秒變裝修達人。

上海裝潢網(wǎng)旗下5000多家裝飾裝修公司均通過裝飾協(xié)會審查備案，網(wǎng)絡監(jiān)督質保金單位、網(wǎng)絡監(jiān)督會員單位均可在線資質查詢。當業(yè)主與網(wǎng)絡監(jiān)督質保金企業(yè)裝修過程中，發(fā)生糾紛、在行業(yè)范疇之外的任何違規(guī)行為，上海裝潢網(wǎng)均可優(yōu)先賠付。同時在上海裝潢網(wǎng)預約下單可享受：優(yōu)質裝修設計方案、行業(yè)官方報價參考、行業(yè)協(xié)會監(jiān)理推薦、正規(guī)裝飾裝修公司索引等服務。另有行業(yè)協(xié)會官方裝修合同供您下載，裝修、投訴一站式服務，讓您裝修的全過程更省心、更放心、更優(yōu)質。