開放式廚房雖然時(shí)尚，但每次炒菜都要忍受油煙噪音的困擾？封閉式廚房雖然干凈，但每次下廚都要與家人隔絕、空氣悶熱的感覺？在裝修時(shí)，如何打造一個(gè)既美觀又實(shí)用的廚房，是許多屋主和設(shè)計(jì)師面臨的難題。不過，現(xiàn)在有了這個(gè)方法，可以讓你輕松解決開放與封閉的矛盾，讓你的廚房變得更加完美！

窄版吧臺(tái)、中島代替隔墻

很多人在裝修時(shí)，會(huì)糾結(jié)于廚房是否要完全隔開。其實(shí)，你不必局限于傳統(tǒng)的拉門或隔墻，你可以考慮用比一般尺寸稍窄的吧臺(tái)或中島來劃分空間。這樣既能保留開放式廚房的通透感，又能增加烹飪和用餐的平臺(tái)。無論是在家點(diǎn)外賣或是小聚，都能有更多的選擇和便利。這種方式特別適合那些偶爾或少量烹飪的屋主，優(yōu)點(diǎn)遠(yuǎn)大于缺點(diǎn)。

窄版吧臺(tái)、中島的理想尺寸

一般來說，中島吧臺(tái)要能夠雙面使用，有時(shí)還要嵌入水槽，所以寬度（深度）要在60-80 公分之間。但如果你的空間比較小，你可以將水槽和灶臺(tái)放在廚房流理臺(tái)上，而中島吧臺(tái)只作為分隔和備餐的功能，那么寬度（深度）只需要45~50 公分就夠了。這樣既不會(huì)占用太多空間，又能保證走道的寬敞。另外，高度可以與廚具保持一致，也就是85~90 公分，或者稍微高一點(diǎn)，90~120 公分也可以。這樣可以清楚地區(qū)分出空間，而且配合高腳椅或立吞式用餐區(qū)也很方便。不過，在設(shè)計(jì)窄版吧臺(tái)中島時(shí)，要注意距離廚具要有90~130 公分的空間，以免影響地柜門片的開合，同時(shí)也要保證走道不過于擁擠。

〔吧臺(tái)、中島規(guī)格〕

●最佳寬度（深度）：45~50 公分

●最佳高度：85~90 公分（中島）、90~120（吧臺(tái)）

●最小走道距離：90~130 公分

活動(dòng)式桌板、底柜增加收納空間

如果你還想要更多的活動(dòng)空間和收納空間，你還可以采用活動(dòng)式桌板和底柜的設(shè)計(jì)。活動(dòng)式桌板可以通過五金件鎖定在墻面上，在需要時(shí)拉出來使用，在不需要時(shí)收回去隱藏。這樣可以節(jié)省更多的空間，讓你的廚房更加靈活。底柜可以用來放置格柜、電器柜等，增加收納機(jī)能，讓你的廚房更加整潔。不過，這種設(shè)計(jì)在裝修時(shí)要注意板材的承重性、耐用度和使用便利性，要和設(shè)計(jì)師和木工師傅溝通好。

缺點(diǎn)是油煙隔絕效果不夠好

用吧臺(tái)、中島來分隔空間，最大的好處是可以明確區(qū)分出空間，又能增加放置平臺(tái)，如果下方再加上收納柜，收納機(jī)能就更加強(qiáng)大了。但是，相比于全封閉的廚房或是加裝拉門的烹飪空間，這種方式對(duì)油煙的隔絕效果還是不夠好的。如果你擔(dān)心炒菜時(shí)油煙會(huì)擴(kuò)散到其他空間，你需要加強(qiáng)排油煙機(jī)的性能，或者減少大火烹飪的次數(shù)，否則還是要保留一面墻或者另外安裝拉門，才能有效地隔離油煙。

總之，窄版吧臺(tái)、中島是一種既美觀又實(shí)用的廚房裝修方法，可以讓你在有限的空間里打造出開放又舒適的烹飪空間。當(dāng)然，這種方法也有一些缺點(diǎn)和注意事項(xiàng)，你需要根據(jù)自己的需求和喜好來決定是否采用。如果你還有其他關(guān)于廚房裝修的問題或想法，歡迎在文章下方評(píng)論區(qū)留言和我們分享！


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