通過(guò)烘烤方式來(lái)烹飪食物的烤箱，是許多家庭主婦們制作美味佳肴的好幫手。不過(guò)市面上有多種烤箱機(jī)型，其中可直接鑲嵌到櫥柜里的嵌入式烤箱，會(huì)比傳統(tǒng)獨(dú)立放置的臺(tái)面式烤箱更好用嗎？我們一起來(lái)看看其中的差別與優(yōu)缺點(diǎn)吧！

嵌入式烤箱功能更齊全，價(jià)格也較高

嵌入式烤箱擁有更豐富、精細(xì)的烤程烹飪功能及多種加熱模式，可滿足烘焙各式料理的火力需求，而臺(tái)面式烤箱的烤程一般會(huì)比較少。有些嵌入式烤箱甚至?xí)钆涫澄餃囟忍结樍繙y(cè)食材的中心溫度，讓使用者無(wú)須打開(kāi)烤箱也能精準(zhǔn)掌控熟度，幫助節(jié)省時(shí)間。但性能自然也和價(jià)格成正比，嵌入式烤箱通常價(jià)格不菲。

嵌入式烤箱整潔美觀、臺(tái)面式烤箱隨插隨用

以相同容量而言，嵌入式烤箱因?yàn)榭陕襁M(jìn)柜體里，原本大體積帶來(lái)的壓迫感被弱化了，視覺(jué)更美觀整潔。但前提是必須在裝修廚房時(shí)一并規(guī)劃，并請(qǐng)專業(yè)的電工師傅協(xié)助安裝；而臺(tái)面式烤箱就沒(méi)有這樣的困擾，購(gòu)入后可即插即用。

嵌入式烤箱更安全、好清潔

就安全性來(lái)說(shuō)，有些嵌入式烤箱配備了安全鎖裝置，或是有多層隔熱玻璃設(shè)計(jì)，可降低家中小朋友意外誤觸被燙傷的機(jī)率。此外，使用烤箱時(shí)難免會(huì)碰到內(nèi)壁噴濺或沾染油污的情況，必須花費(fèi)心力刷洗，而部分嵌入式烤箱具有高溫自清潔功能，能讓人更簡(jiǎn)單輕松地完成清潔。

滿足大容量需求，可選嵌入式烤箱

和臺(tái)面式烤箱相比，嵌入式烤箱的內(nèi)部腔體空間更大，尺寸約在30～50公升，有的容量可到70公升以上。大容量讓烹飪變得更有彈性，當(dāng)用餐人口數(shù)較多或一次需制備多道燒烤料理時(shí)，可以更有余裕。而且大容量烤箱的體積雖然比較大，但假使選擇可嵌入到櫥柜中的機(jī)型，其實(shí)相對(duì)更省空間，烹飪也會(huì)更順手。


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