開放式廚房是指客廳、餐廳與廚房之間沒有隔閡位于同一個空間之中，因為視覺得以穿透延伸使得空間感放大，是現(xiàn)代居家常見的格局規(guī)劃方式，但是開放式廚房真的適合你家嗎？本篇小編要來帶你一次看透其優(yōu)缺點！

優(yōu)點1-空間穿透放大小戶型空間感

開放式廚房因為客廳、餐廳與廚房之間沒有隔間，整個公共空間視覺穿透，因此有讓整體空間放大的效果，特別適合小戶型居家，如果家中公共空間面積在35平米以下建議可以使用開放式廚房，避免因為隔間使得每個區(qū)域過于狹窄。

優(yōu)點2-烹飪時能與家人互動

以前下廚時都只能躲在廚房里滿頭大汗、猛吸油煙，親朋好友在廳區(qū)嬉笑自己無法參與常會覺得落寞，使用開放式廚房其中一個優(yōu)點就是能邊烹飪邊與家人互動，如果家有老小也方便關照活動與安全。

優(yōu)點3-多設中島吧臺，烹飪備餐臺面加倍

以往廚房在家中的格局多半不大，烹飪臺面相對也小，僅有水槽到燃氣灶之間可運用，而開放式廚房設計則常會搭配中島或是吧臺，不管是要準備食材或是出餐擺盤都十分方便，相較于傳統(tǒng)廚房的烹飪臺面來說，可使用的空間大上許多，也適合多人一起烹飪。

缺點1-烹飪油煙四溢，全家都遭殃

開放式廚房雖然優(yōu)點很多，但是有一個致命的缺點就是油煙容易四散到整個公共空間，尤其是臺菜，煎、炒、炸都容易讓屋里布滿油煙，因此較適合輕食為主的居家使用，若是烹飪油煙多又想選擇開放式廚房則可以考慮加設玻璃拉門，并挑選高功率的抽油煙機解決油煙問題。

缺點2-開放式廚房收納不易，需時刻注意

廚房鍋碗瓢盆多原本收納就不容易，如果還采取開放式廚房就更需要加強收納，并且時常整理避免凌亂。臺面建議保持凈空，物品可收至上下柜與中島下方，確保從客廳望過去能維持整齊干凈。

開放式廚房規(guī)劃有優(yōu)點也有缺點，但對于小編來說是利大于弊，你覺得呢？


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