想趁著年前時(shí)間把家里充滿油膩臟污的老舊廚房翻新一下，以嶄新面貌迎接新的一年的到來(lái)。想法是很美好，但廚房工程一做通常就用好多年，改造時(shí)如果選錯(cuò)設(shè)備、材質(zhì)或做錯(cuò)設(shè)計(jì)，恐怕要后悔十幾年。

水槽選雙槽還是單槽好？如果選錯(cuò)每次使用都生氣

廚房水槽選擇單槽或雙槽，最關(guān)鍵因素是空間條件，畢竟雙槽至少需80CM以上，而單槽最小只需60CM左右，因此，小廚房建議以單槽為主。此外，使用習(xí)慣也很重要，依據(jù)使用者經(jīng)驗(yàn)談雙槽的好處是可將主槽作主清洗區(qū)，而附槽就可放洗好的碗盤(pán)做為瀝水槽；或者有人習(xí)慣將油膩與非油膩的碗盤(pán)分開(kāi)清洗，但如家中有烘碗機(jī)或洗碗機(jī)，瀝水槽的需求也會(huì)降低，雙槽反形成空間浪費(fèi)。不過(guò)也要提醒習(xí)慣使用大鍋具者，單槽尺寸不能太小，以免刷鍋時(shí)不方便，越洗越生氣。

臺(tái)面防濺板建材選對(duì)了，烹飪完一擦就干凈

廚房難免有油漬臟污，尤其爐臺(tái)前油煙熏染、水槽前水漬噴濺，長(zhǎng)期下來(lái)就讓廚房粘嗒嗒的，除了難以清理外，看起來(lái)也很臟亂，讓下廚心情也輕松不起來(lái)。因此在爐臺(tái)與水槽前應(yīng)特別設(shè)計(jì)防濺板，并選擇易清理的材質(zhì)，讓你在每次做完飯時(shí)輕松一擦就亮晶晶，大掃除也不需死命地刷洗。推薦的防濺板材質(zhì)有不銹鋼、強(qiáng)化烤漆玻璃或磁磚，可以依據(jù)居家風(fēng)格來(lái)選擇。

電器柜花費(fèi)多，想省些預(yù)算還是放棄好了？

改造廚房時(shí)當(dāng)然要考量預(yù)算，雖然羨慕看起來(lái)專業(yè)清爽的電器柜，但做柜體要再加價(jià)，嵌入式電器也不便宜，許多屋主因此放棄電器柜，而將電器平放臺(tái)面。但如果是開(kāi)放式廚房容易讓廚房看起來(lái)雜亂外，也會(huì)因電器占據(jù)臺(tái)面而影響工作順暢度。其實(shí)電器柜的概念就是將物品立體收納，以便省下空間來(lái)提高坪效，相較于房?jī)r(jià)，柜體造價(jià)實(shí)惠許多。如果覺(jué)得嵌入式電器太貴，也可搭配抽板將小家電設(shè)計(jì)在門(mén)柜內(nèi)，同樣有省空間又美觀的效果。

未提高負(fù)載用電量與專用回路，天天跳電很麻煩

廚房改造時(shí)少不了添購(gòu)新電器，如電爐、烤箱、蒸爐、微波爐、洗碗機(jī)…，但設(shè)備增加卻沒(méi)有重新規(guī)劃電路，很容易因?yàn)榕f廚房電力不足而跳電、甚至燒毀電器的情況。所以，規(guī)劃時(shí)除了廚房需重建獨(dú)立的專用回路，也應(yīng)事先確認(rèn)有哪些設(shè)備，并請(qǐng)師傅提高負(fù)載用電數(shù)，而且建議多預(yù)留幾組插座，以備未來(lái)使用小家電時(shí)更方便。


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