想在自家廚房烹飪出一手好菜，除了燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C(jī)等基礎(chǔ)配置外，也會(huì)搭配各種廚房家電，其中電器柜的動(dòng)線若是規(guī)劃得宜，不僅能烹飪出可口的美食，在下廚時(shí)也能擁有好心情，到底電器柜的規(guī)劃有哪些門道？下面幾點(diǎn)一定要記牢。

電器柜格高寬規(guī)劃40X60CM，最適合普通家電尺寸

考慮電器機(jī)體大小，每一格柜內(nèi)部高寬約需40CMx60CM，若是嵌入式電器柜應(yīng)先選定品項(xiàng)、機(jī)種后再設(shè)計(jì)機(jī)柜；至于市售或木工訂制的電器柜則應(yīng)想好要放的電器是什么，有無(wú)需要掀蓋、開門方向及抽拉盤等，不能單單考慮電器本身體積，更要斟酌工作動(dòng)線。

走道寬度至少100CM，電器柜拿取物動(dòng)線才順暢

獨(dú)立格局的廚房或是ㄇ字型廚房在動(dòng)線上有較多局限性，因此，電器柜的設(shè)置點(diǎn)須有較多考量，除了電器機(jī)體本身應(yīng)有的深度，還需考量散熱空間，所以機(jī)柜深度通常約在45~60CM之間最佳。另外，走道空間也要有約100~110CM以上的寬度讓抽屜、柜門方便開閡，如果走道寬度不足可考慮規(guī)劃在走道底端，避免遇到開門受阻的問題。

小廚房利用轉(zhuǎn)彎處規(guī)劃電器柜，省空間又好用

廚房電器因需考慮開門取餐的角度與所需空間，勢(shì)必會(huì)影響到整體動(dòng)線安排，尤其小廚房規(guī)劃時(shí)應(yīng)找出格局較寬敞的地方來(lái)配置。例如L型廚房可將電器柜設(shè)在格局轉(zhuǎn)折區(qū)；格局較小的廚房也可利用角落區(qū)，由于角落區(qū)與臺(tái)面或櫥柜錯(cuò)開，除了走道本身寬度，還有較大的余裕空間來(lái)開門，讓小廚房?jī)?nèi)的電器柜不會(huì)卡卡的。

常用設(shè)備應(yīng)在柜體中段處，用起來(lái)才順手

電器柜內(nèi)常見設(shè)備有烤箱、微波爐、蒸爐、洗碗機(jī)、電鍋…等，高度安排與拿取的安全性是規(guī)劃電器柜的重要環(huán)節(jié)，最常用的微波爐與電鍋可配置在柜體中段約100CM以上較為順手；至于電鍋可搭配抽拉盤，上方應(yīng)留5~10CM，以免濕氣影響板材壽命。如電器柜設(shè)置于開放廚房或餐廳，建議周邊可搭配水槽與工作臺(tái)面，讓平臺(tái)成為熱騰騰食物取出時(shí)的中繼站，或是準(zhǔn)備烹調(diào)前的備料水槽，這樣設(shè)計(jì)可讓工作動(dòng)線更順暢。


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