自從國(guó)家推出禁食野生動(dòng)物政策之后，許多吃客關(guān)于 “能不能吃” 有這5大疑問(wèn)，吃哪些動(dòng)物最安全？小龍蝦、牛蛙這些還能吃嗎？你想知道答案的 5 個(gè)疑問(wèn)，一次給你說(shuō)清。
哪些動(dòng)物吃起來(lái)最 “安全”？
一些比較常見(jiàn)的家畜家禽（如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等）是人們主要的肉食來(lái)源。還有一些動(dòng)物（如兔、鴿等）的人工養(yǎng)殖利用時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)成熟，人民群眾已廣泛接受，不列入禁食名單。
甲魚(yú)、牛蛙、烏龜可以吃嗎？
在近期國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)張顯良表示：包括中華鱉、烏龜在內(nèi)的絕大多數(shù)養(yǎng)殖龜類(lèi)，和蛙類(lèi)中的牛蛙、美國(guó)青蛙兩個(gè)引進(jìn)種可以養(yǎng)殖食用。
海鮮、河里釣的魚(yú)可以吃嗎？
魚(yú)類(lèi)等水生野生動(dòng)物除野生動(dòng)物保護(hù)法明確限制的外，不列入禁食范圍，都可以繼續(xù)正常食用。
小龍蝦可以吃嗎？
很多人非常關(guān)心，美味的小龍蝦是不是也不能吃了。其實(shí)，小龍蝦屬于水生動(dòng)物，不在此次禁食范圍之內(nèi)，可以放心食用。
野生動(dòng)物絕對(duì)不能利用了嗎？
按照野生動(dòng)物保護(hù)法、中醫(yī)藥法、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理?xiàng)l例、城市動(dòng)物園管理規(guī)定等法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，因科研、藥用、展示等特殊情況，可以對(duì)野生動(dòng)物進(jìn)行非食用性利用，同時(shí)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定實(shí)行嚴(yán)格審批和檢疫檢驗(yàn)制度。
對(duì)非食用性利用野生動(dòng)物，《決定》要求國(guó)務(wù)院及其有關(guān)主管部門(mén)及時(shí)制定、完善相關(guān)審批和檢疫檢驗(yàn)規(guī)定，加強(qiáng)審批和檢疫檢驗(yàn)管理。
面對(duì)野生動(dòng)物，我們應(yīng)該怎么做
2018 年，世界野生動(dòng)物基金會(huì)發(fā)布的《地球生命力報(bào)告 2018》指出， 300 種哺乳動(dòng)物由于人類(lèi)食用瀕臨滅絕，尤其是被過(guò)度捕撈的海洋生物。
相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)有 53 種蛇被端上餐桌；由于無(wú)節(jié)制食用，亞洲 90 種淡水龜中 3/4 受到生存威脅；過(guò)去 10 年，超過(guò) 100 萬(wàn)只野生穿山甲被獵捕。
野生動(dòng)物是細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原體的存儲(chǔ)器和放大器。專(zhuān)家表示，自然界中，有些野生動(dòng)物長(zhǎng)期攜帶某種病毒而不發(fā)病，這些病毒本來(lái)可以和我們相安無(wú)事，但就是因?yàn)槿祟?lèi)貪圖口腹之欲，濫殺亂吃野生動(dòng)物，使得這些病毒危害人類(lèi)健康。
聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)始人、世界自然基金會(huì)創(chuàng)始成員朱利安 · 赫胥黎在《人道主義者文集》一書(shū)中寫(xiě)道：“這個(gè)地球是宇宙中少有的思想開(kāi)花結(jié)果的地方之一。人類(lèi)是近 30 億年進(jìn)化的產(chǎn)物，從人身上，進(jìn)化過(guò)程終于意識(shí)到了自身及其可能性。不論喜歡與否，人都要為我們地球的進(jìn)一步進(jìn)化負(fù)責(zé)?！?/span>
而我們對(duì)自然界的虐待都有后患。追蹤人類(lèi)活動(dòng)與非常熟悉的自然災(zāi)害之間的聯(lián)系令人不寒而栗：動(dòng)物大規(guī)模滅絕、熊熊燃燒的野火、生態(tài)系統(tǒng)的崩潰，還有致命的新型冠狀病毒。
其實(shí)，保護(hù)野生動(dòng)物，也是在保護(hù)我們?nèi)祟?lèi)自己。請(qǐng)管住嘴，對(duì)野味說(shuō) “不”！
我們將持續(xù)更新有關(guān)新型冠狀病毒的知識(shí)，幫助大家認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒，點(diǎn)擊此處學(xué)習(xí)更多新型冠狀病毒防護(hù)知識(shí)，了解更多精美裝修設(shè)計(jì)案例，請(qǐng)關(guān)注上海裝潢網(wǎng)裝修學(xué)堂欄目，每天為您更新海量裝修相關(guān)的實(shí)用小知識(shí)，讓您秒變裝修達(dá)人。
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