油煙機(jī)作為廚房電器之首，它不僅影響我們的廚房整潔而且還對我們的健康及生活質(zhì)量造成巨大影響！那么市場上品類繁多的油煙機(jī)當(dāng)中，哪一種油煙機(jī)適合自己的呢？下面我就以業(yè)內(nèi)人士的角度幫大家分析，希望能幫助大家！

我們先了解油煙機(jī)和排氣扇的區(qū)別：油煙機(jī)是具備有固定區(qū)域規(guī)定角度吸取油煙的能力，可以在一個區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓吸油煙效果很明顯。而排氣扇，只是單純帶動氣體流動，不能產(chǎn)生有效的負(fù)壓區(qū)域，氣流混亂吸煙效果很差，更適用于換氣，同時由于設(shè)計上沒有，降噪及考慮清潔問題所以使用方面十分不人性化，很不和諧！

那么怎么挑選適合的油煙機(jī)呢？首先，我們在挑選油煙機(jī)以前就需要知道自己是計劃造什么廚房！

（我隱藏了門）

比如這種標(biāo)準(zhǔn)封閉式廚房，在5-6個平方以內(nèi)的，選油煙機(jī)主要考慮樓層的總層數(shù)，排風(fēng)量反而是次要的。因為在6個平方以內(nèi)的廚房最理想的排風(fēng)量是14-15立方就已經(jīng)完全可以了（注：排風(fēng)量不是吸風(fēng)量），但是如果樓層太多，公共煙道氣壓巨大，就會帶來排風(fēng)不順或倒灌的可能（聞到別人家的炒菜味道，當(dāng)然了安裝止逆閥可以避免這種情況），因此必須選擇適合排風(fēng)壓力油煙機(jī)。一般我們會建議客戶低于12層的洋房，可選280帕排風(fēng)壓力或以上的油煙機(jī)。在樓層數(shù)量高于25層的時候就要選用330-350帕排風(fēng)壓力的油煙機(jī)，這樣就可以保證你的油煙機(jī)正常工作了。那么為什么不是選大吸力呢？因為排風(fēng)量與排風(fēng)壓力是成反比的，如果排風(fēng)壓力大那么必然排量就會小，就好比如汽車一檔有力速度慢，五檔快但是沒力！那么，像這種櫥房，我應(yīng)該選用近吸還是頂吸好呢？答案是近吸式！理由還是很多的：

1、櫥柜吊柜深度一般只有350毫米，如果選用頂吸就會突出來影響美觀 畢竟廚房不大，整體性更重要。

2、廚房空間狹窄頂吸寬而大，在兩個人同時在廚房工作的時候更容易碰頭很不方便。

3、近吸式，安裝高度在350-400之間距，吸風(fēng)口距離爐頭一般在550-600之間，吸煙速度快 ，氣味小而且抗干擾更好。

別的就不詳細(xì)列舉了……

在這里我想大家推存兩類近吸式油煙機(jī)：

第一種，固定導(dǎo)流板油煙機(jī)

油煙機(jī)中間的導(dǎo)流板技術(shù)已經(jīng)很成熟，這種設(shè)計好處是清潔方便，吸煙效果穩(wěn)定干凈，噪聲小，阻擋爐灶熱輻射加熱油網(wǎng)，保證油網(wǎng)的冷凝過濾效果（油網(wǎng)是靠冷凝過濾），快拆式油網(wǎng)可以方便老人家操作。缺陷也很明顯，油煙需要拐彎進(jìn)入油煙機(jī)導(dǎo)致吸附速度慢，抗干擾能力差，凈味不徹底。

總結(jié)：不適合開房式廚房！

第二種：自動開合擋煙障近吸式油煙機(jī)

這種油煙機(jī)，好處是把斜面吸口透過開合變相變成隨直吸口，在不影響近吸油煙機(jī)外形的情況下，又有頂吸的優(yōu)勢，可以說是結(jié)合兩者的大成！由于，油煙是熱能會自動往上攀升，而擋煙障正好擋在它的上升路徑上，這樣攏煙效果更好，更難跑煙！針對爆炒，效果顯著！抗干擾能力強(qiáng)，部分高端產(chǎn)品可以用于開放式廚房！但是缺陷同樣存在：

1、普遍清潔難。2、成本貴。3、技術(shù)不成熟，自動擋煙障容易壞。4、能夠掌握技術(shù)的廠家不多，市面上很多有外沒內(nèi)。5、噪聲大。6、材料單一，多以玻璃構(gòu)造主體設(shè)計。

總結(jié)：未來的主流，開房半開放式廚房優(yōu)秀使用，但是購買的時候最好找提供清洗服務(wù)的公司。

（這個是開放式廚房，實際上沒有門的）

像這種廚房尺寸在12平方以上，在假設(shè)有門的情況下！油煙機(jī)就必須要有17立方以上的排風(fēng)量，排風(fēng)壓力一樣，根據(jù)層數(shù)而定?？沾罅烁蓴_也多了，而且空間大負(fù)壓效果下降。那么第一種近吸式，在這種情況下會很吃力！畢竟第一種，很怕干擾！那么在保險及經(jīng)濟(jì)的情況下，選用頂吸式油煙機(jī)最好。因為空間夠大，因此碰頭等問題基本沒有太多發(fā)生的可能性！加上空間大，所以油煙機(jī)也不是重點裝飾考慮。

（這個廚房連接大廳）

在沒有門且連接大廳的情況下，油煙機(jī)就必須優(yōu)先考慮專用開放式油煙機(jī)。個人建議選用頂吸式油煙機(jī)當(dāng)中的老大“塔式油煙機(jī)”！

（這種油煙機(jī)很大氣）

塔式油煙機(jī)，最大特點就是吸力極大！特大籠煙腔，攏煙效果顯著，抗干擾能力極強(qiáng)！在數(shù)據(jù)上基本都有18-20立方排量，排風(fēng)壓力不低于330-360帕壓力！哪怕中島式廚房都不見壓力！但是這個油煙機(jī)同樣有致命缺陷，不能包吊柜（包了會很丑）！

總結(jié)：廚房大還是頂吸式最經(jīng)濟(jì)實惠，開放式廚房錢包不吃勁，優(yōu)先塔式后自動擋煙障近吸式！中島式廚房，只能用塔式或?qū)Ｓ脥u式油煙機(jī)（這種油煙機(jī)上萬的）。

結(jié)果讓大家看看……

（吊柜還沒做）

客戶選了自動開合擋煙障近吸式油煙機(jī)，8000一臺那種！我后面就是大廳了，150方的洋房！現(xiàn)在客戶廚房墻壁，油煙機(jī)兩側(cè)及大廳都沒有出現(xiàn)油跡！據(jù)說，炒菜的時大廳還聞不到氣味！

最后，我給大家一下建議！不要比什么油煙機(jī)好，什么不好！它們都有缺陷，按照適當(dāng)?shù)乃悸愤x擇適合的就好！比如這個客戶，不選塔式就兩個理由！第一：頂吸很難避免不滴油，只是滴多少多久不清潔滴問題！而且油網(wǎng)必須用螺絲刀拆解！第二：不能包吊柜！

提示：在選油煙機(jī)的時候，必須看它的節(jié)能標(biāo)簽！不是怕它那兩百多瓦的電機(jī)費電，而且留意當(dāng)中的凈味率及油煙分離率！兩個參數(shù)都在85%-88%屬于很好，在90%-93%屬于頂級的了！那些標(biāo)注99%-98%基本上可以認(rèn)為是虛假的！

??參考資料：今日頭條

??作者：過客維倫????

圖片：過客維倫